如何做炒猪脾 _猪脾脏怎么炒才好吃呢？

材料：猪脾150g、青椒50g、油适量、盐适量、料酒适量；
做法：
猪脾一条，洗净；姜切段，猪脾切块锅中烧热，倒入适量油，加入姜爆香；加入猪脾翻炒，倒入适量料酒，去除腥味；炒的变色时，加入青椒，翻炒后加入盐巴，鸡精，即可出锅。猪脾怎么炒好吃？1.猪脾一个
2、冲洗干净
3、把另外一面的油割掉
4、斜刀切片（没有什么讲究，就是斜着切大一些）
5、起锅烧开水，什么调料都不用放
6、水开后倒入猪脾
7、待水变浑浊
8、捞出猪脾，过凉水。
9、洗净沥水。
10、沥干水的猪脾加适量盐，生抽，蚝油，鸡粉，食用油
11、拌匀，腌5分钟
12、芹菜茎切段，姜片，红椒青椒切滚刀，洋葱切丝，掰小块都行，蒜拍散
13、热油冒烟，油是你平时炒一个菜的两倍。
14、倒入猪脾，快速翻炒。
15、10秒后，把猪脾扒拉到一边。另一边倒入青红椒芹菜洋葱大蒜生姜，爆香它们。
16、大概20秒后，跟猪脾混合翻匀。
17、整个炒制的过程大概一分钟～一分半。不用担心不熟，之前焯水已经熟的差不多了。
18、出锅装盘。
猪脾脏怎么炒才好吃呢？?
猪脾脏可以用来炒辣椒，猪脾一条，洗净，辣椒切段，葱姜切段，猪脾切块，锅中烧热，倒入适量油，加入姜，爆香后，加入猪脾翻炒，倒入适量料酒，去除腥味，炒的变色时，加入青椒，翻炒几个个后加入盐巴，鸡精，即可出锅。
猪脾是猪的脾脏，又称联贴，可以食用，有药用价值。猪脾有益脾胃，助消化之功效，多用于小儿脾胃虚弱、饮食不化、食欲减退。猪脾、猪胃与粳米煮粥，有疗补脾胃的作用。猪脾能将供体的细胞免疫能力，特异地转移给受体，使受体具有供体的细胞免疫能力。
猪脾怎么做好吃？主料
猪脾
【如何做炒猪脾】150克
青椒
50克
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
葱
适量
鸡精
适量
步骤
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1.猪脾一条，洗净
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2.辣椒切段
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3.葱姜切段，猪脾切块
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4.锅中烧热，倒入适量油，加入姜
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5.爆香后，加入猪脾翻炒
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6.倒入适量料酒，去除腥味
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7.炒的变色时，加入青椒，翻炒几个个后加入盐巴，鸡精，即可出锅
小贴士
猪脾要炒的干干的，特别好吃