21天清水断食能瘦多少( 三 ) _谈谈我用“21天减肥法”的心得

我们知道，酮体是有机酸，在体内以阴离子形式存在，肾脏排泄这些阴离子需要配比相等摩尔数的阳离子，就是钠。
而排泄这些阴阳离子，还需要配比相当量的水分。
这样，在断食开始的2周，尤其是前1周内，体内很大部分钠和水会随着酮体被排泄到体外。
这意味着，不仅浪费了很大部分酮体形式的能量，同时，还造成身体一定程度的脱水。
因而导致体重的减轻幅度远远高于单纯能量消耗需求。
事实上，不止1周，断食40天的体重变化都有科学记录可查：
大致而言，在断食的第一天，由于脱水的关系，体重减轻接近1公斤；第二天就迅速下降到约700克，到第7天下降到约500克，即1市斤。
这样，断食一周，体重可以减轻约7到10市斤。
到2周后，能量消耗几乎全部依靠高效的脂肪利用，每天体重下降可以稳定在0.3公斤。
因此，不要说断食7天，就是断食40天，甚至更长的时间，体重减轻的数量都有据可查。
道理很简单，断食第一周内体重的减轻大部分来自酮体排泄导致的脱水；
恢复进食后，体重的变化是这个过程的逆过程，即体液量迅速恢复，导致体重的快速反弹。
面对恢复进食后体重的快速“反弹”，很多不懂装懂的人就大肆渲染断食减肥不可靠。
实际上，依赖长时间禁食来减肥的确不“科学”，有可能造成能量物质之外的营养元素的缺乏。
但是，并不能以此就说，断食不能有效减肥，断食恢复进食后“肥”更容易反弹。
因为，断食快速减掉的原本就不是“肥”，而是水；恢复进食后快速“反弹”的也不是“肥”，同样是水。