肥牛饭 _照烧肥牛饭的做法大全

1、少许油（多少还没摸准，太多腻，太少不好炒。），热，放姜末，香，放牛肉片。
2、牛肉变色，放葡萄酒，香，放酱油，烧开。
3、将牛肉出锅，放洋葱丝，加盐，软，放回牛肉。
【肥牛饭】4、加糖，充分炒混合，闻到洋葱和牛肉混合的香味后，出锅。
肥牛饭的做法做法如下：
主料：胡萝卜20克、西兰花30克、洋葱1个2人份。
辅料：酱油2汤匙、蚝油1汤匙、味淋酒1汤匙、白糖1茶匙。
1、材料准备好。
2、肥牛焯水后捞出待用。
3、洋葱切丝。
4、西兰花撕成小朵，胡萝卜切片，用模具印出小花朵的样子（没有模具的可以忽略）。
5、西兰花和胡萝卜焯水后捞出待用。
6、锅里倒入少许油，烧热后放入洋葱。
7、翻炒至洋葱断生。
8、随后后放入肥牛。
9、翻炒一阵。
10、将酱油、蚝油、味淋酒调拌成酱汁后倒入锅中。
11、调入少许白糖，大火翻炒。
12、翻炒至汤汁浓稠即可。
13、碗中盛好米饭，摆入肥牛、西兰花、胡萝卜即可。
照烧肥牛饭的做法大全食材：肥牛片200克、白洋葱半颗
调味：酱汁1勺（15克）、照烧汁1勺（15克）、米酒1勺（15克）
做法：
1、准备：肥牛化冻，洋葱去皮切块，用酱汁照烧汁和米酒调制一个鲜甜口味的复合汁。
2、煮制：小砂锅倒入半锅水，先把洋葱煮到变色，再放入肥牛片，继续大火煮1分钟。
3、调味：转小火，撇去浮沫之后，倒入调好的复合汁，搅拌均匀，继续转大火。
4、完成：大火再炖煮1分钟，略为收汁以后，关火，连汤带肉倒在米饭上，开吃。