一个中心:业绩
两个基本点 :顾客 员工
三个凡是:
凡是顾客看到的都是干净整洁的
凡是顾客使用的都是安全有效的
凡是顾客感受的都是舒适温馨的
四个百分百:
百分百微笑 百分百问好
百分百鞠躬 百分百让道
五项卫生标准:
无灰尘 无污渍 无水迹 无垃圾 无异味
六个顾客关注的要素:
技术 服务 环境 价格 便利 营销
七种经营武器:
战略 模式 系统 标准 培训 执行 反馈
八项团队人才素质:
关爱 责任 技能 目标 学习 勤奋 分享 协作
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九大经营管理系统:
战略管理系统
后勤保障系统
人力资源管理系统
文化系统
客户系统
营销系统
运营系统
信息系统
财务系统
十大经营管理指标:
来客数
营业额
低项消费率
办卡率
顾客满意率
死卡率
资产回报率
利润率
员工流失率
沙发利润率
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足疗足浴店铺经营中13项黄金指标
1、营业收入 。客人实际消费产生的金额 , 办卡则以折扣后的实际金额来计算 。如客人办卡1000元 , 消费了228元 , 则按营业收入228元记账 。
2、销售总收入 。是指店面现金的当日总流量 , 包括营业收入、产品收入、办卡收入、其他收入 。??
【足疗店铺经营中的13项黄金指标 足疗经理人必备】3、总客位数 。??
4、各项目客位数占总客位数比例 。顾客在消费各服务项目时的比例在经营分析中异常关键 , 专业的足疗店铺在服务项目线和价格带的构建上一般都是采用逐步递增的方式 , 这样做符合人们的阅读的消费习惯 。
从项目附加值或者毛利率角度看也是顺延递增的 , 因此如果在经营中改变顾客的消费机构就显得异常重要 , 很多足疗店铺设置专业项目销售人员就是出于这个目的 , 当然多关注足疗人论坛可以学到更多 。??
5、人均消费数额 。主要考核顾客的消费能力 。??
6、日均客位数 。每天消费的客人平均数值 , 对评估接待能力有一定影响 。
7、下午及夜晚上客比例 。如数据体现不均衡 , 就要设计营销策略改变不均衡的状态 。有的足疗会所下午上客人比较少而晚上比较多 , 那么支持的决策思路就是下午做相关营销活动 。??
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8、高峰时段 。确定高峰时段有利于通过客服手段分流消费者 。
9、点号率 。衡量顾客满意度的一个标志 。??
10、接待率 。足疗店铺还应该关注客人流失的数量 , 这体现了接待能力 。如果一个店铺的接待率低 , 至少可能说明两个问题:1、客人消费太集中 。2、沙发数量有问题 。3、技师有问题 。这样便于管理者决策 。??
11、男女顾客比例 。男女顾客的消费习惯不同 , 服务配置的资源也不同 。
12、批次客数比例 。通过批次客位数来判断请客消费、家庭消费、个人消费的比例 , 通过调研就可以调整营销手段 。
13、沙发平均利用率 。从经营角度看 , 行业内的共识是:(10-12个小时/天)沙发利用率为150% , 为企业平静经营期;沙发利用率为200% , 为企业良好经营期;沙发利用率为300% , 为企业优秀经营期 。
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