一块牛排大约多少卡路里 _牛排热量多少

一般来算，一份100克煎牛排的总卡路里为131大卡，含脂肪4、61克，因为肉质的取材部位不同，所含卡路里也是稍有区别的；
牛排做法:
1、将解冻后的牛排放入盘中用纸吸干水份,用松肉锤在牛排上敲打几下,让肉松软些；2、用盐和黑胡椒腌制15分钟,有条件的可以用红酒浸泡,红酒占牛排三分之一就够了(腌的时间不能过长,否则肉容易老)；3、用这个时间来做黑椒汁:把胡萝卜、洋葱、鸡肉、番茄放入搅拌机,加入少量水,搅打成汁,可以加入适量的红酒和迷迭香，在锅中小火烧开,加入盐和黑胡椒；4、开火,锅中放入黄油,放入牛排,50秒种反面,再30秒种就好，时间可根据牛排厚薄或个人喜好微调；5、再炒些洋葱、西红柿,煎个鸡蛋,配上水焯过的西兰花,装碟;加入自制的黑椒汁,完成。
一块牛排的热量每100克的牛排所含有的热量为125大卡，一般来说一块牛排大约200克左右，那么一块牛排的热量大约是250克。相对其他肉类来说，牛排的热量并不算高，而且它的脂肪量也相对来说很低。
一块牛排的热量
牛排是一种营养价值非常丰富的食品，含有大量的碳水化合物、纤维素、钙离子、铁离子、氨基酸等成分。
但由于牛排是使用大火煎，油温在120℃左右，然后在油锅里面放入牛排，会有蛋白质和油快速发生反应的动听声响。所以食材煎后会吸收部分油脂导致热量提升。
牛排热量多少牛排的热量是1351.71千卡。
比如说，吃一块牛排就相当于吃十小碗米饭。记住高热量食物浅尝辄止。许多人对牛排、猪扒、培根、奥尔良烤翅等西方食物非常喜爱，摄入量也会大一些。
而这一食物都具有相同的特点：高脂肪、高蛋白、高热量，维生素和矿物质含量低，摄入后难消化，胃部排空时间长。如果在一餐中所占比例太大，非常不利于肠胃健康和热量控制，因此，这类食物应浅尝辄止。
【一块牛排大约多少卡路里】扩展资料：
牛排出了高量的热量以外，还含有脂肪 (26.17克) 、碳水化合物 (142.16克) 、膳食纤维 (1.87克) 、维生素A(371.30微克) 、胡萝卜素(1.80微克) 、硫胺素 (0.60毫克) 、核黄素 (1.29毫克) 、尼克酸 (39.90毫克) 、维生素E (10.15毫克) 、钙 (188.94毫克) 、磷 (1659.66毫克) 、钠 (2492.49毫克) 、镁 (235.42毫克) 、铁 (30.06毫克) 、锌 (38.24毫克) 、硒 (27.98微克) 。
参考资料：百度百科-牛排央视健康网-“高热量食物浅尝辄止”
一份牛排的热量是多大？260大卡上下。
牛排是一种营养价值非常丰富的食品，一块牛排的重量大概在200克左右。含有热量260大卡上下。是一种营养价值非常丰富的食品，里面的脂肪含量非常低，摄入身体之后并不会引发肥胖现象。但是含有大量的碳水化合物、纤维素、钙离子、铁离子、氨基酸等成分。摄入身体之后可以有效的促进新陈代谢，增加骨骼的强度，并且可以起到降低血压的作用。
牛排烹饪注意
牛排最好的烹饪方法是烤，特别是高档牛排店一般会用碳烤甚至是果木烤。煎，也是比较常见的高端牛排的烹饪方法。
煎牛排的锅也是非常有讲究的，最好用铸铁锅。因为铸铁锅的底部能比普通的锅达到更高的温度并持续保持高温。这样的属性非常适合将牛排的表面煎得焦酥，并保持内部的软嫩。所以煎的好的牛排不仅仅是成熟度的把控，更是表面要煎得焦酥，内部要保持软嫩多汁多汁。煎、炒、烤、炸这样的烹饪手段都是对食材本身水分和油的再平衡。
以上内容参考百度百科-牛排、人民网-少吃为妙！牛排十成熟易致脂肪肝
一块牛排的热量是多少一份牛排的热量是多少牛排是西餐普通的食物之一，西方很多国家都把牛排作为主餐食物。现在，国内很多餐厅都有牛排美食。那么，一块牛排的热量是多少？一份牛排的热量是多少？
一块牛排的热量
牛排的热量是多少
一般来算，一份100克煎牛排的总卡路里为131大卡，含脂肪4.61克，其他营养信息如下图所示，要注意的是，牛排的类别不同，如西冷、T骨、菲力等不同的牛排，因为肉质的取材部位不同，所含卡路里也是稍有区别的。
牛排减肥期间可以吃吗
牛肉多是瘦肉，即便是有些牛排中含有少量的“肥肉”（脂肪），但是它的热量仍然比较低，所以牛排在减肥期间是可以吃的。而且牛肉中含丰富的蛋白质，比猪肉、羊肉等更适合减肥的适合吃，蛋白质有助增肌。但是吃牛扒减肥也要注意最好不要在晚上吃，也不能看可以吃牛排，就大量吃，减肥始终要控制食量，晚上的饮食也是能少吃就少吃。