牛羊肉是日常生活十分时兴的一种肉制品 , 它的营养成分十分高 , 带有丰富多彩的蛋白和碳水化合物这些 , 是用于补充精力的最好肉制品挑选之一 , 而牛羊肉在当代日常生活早已愈来愈广泛 , 大部分人都是在平常吃一些 , 可是针对孕妇们而言月子里能够 吃羊肉吗?下边就讨论一下解读吧 , 期待大伙儿可以了解一下 。
【月子里可以吃牛肉吗?】 孕妇能够 吃羊肉 。牛羊肉含身体所需多种多样必须氨基酸、蛋白、人体脂肪、糖原、维生素b21、维生素b22、尼克酸、钙、铁、磷等成份 , 具备健脾和胃、养血增血、强筋骨的功效 , 合适孕妇服用 。要留意 , 对其皮肤过敏且会引起湿疹者慎食 。
此外 , 牛羊肉带有丰富多彩的蛋白 , 碳水化合物构成比生猪肉更贴近身体需要 , 能提升机体抗病性工作能力 , 对成长发育及术后、病后调理的人到补充失血过多和修补组织等层面非常适合 。严冬食牛羊肉 , 有养胃功效 , 为严冬滋补上品 。
中医学觉得 , 牛羊肉有益气、滋润肠胃、强壮骨筋、止咳化痰息风、解渴止涎的作用 。适用中气下陷、胸闷气短气血虚 , 骨筋酸痛和贫血病久及面黄眼花的人服用 。因此 在做月子期内 , 孕妇吃羊肉更有利于人体的修复 。
牛肉末炒芹菜
食物:牛羊肉50克 , 莴笋200克 , 生抽5克 , 木薯淀粉10克 , 米酒、葱、姜各2.5克 , 食用油15克 , 盐5克 。
作法:
1、将牛羊肉去肌肉筋膜清洗 , 剁碎 , 用生抽、木薯淀粉、米酒调酱拌好 。将莴笋清洗剁碎 , 用热水烫过 , 葱切葱段 , 姜切末 。
2、锅置火上 , 加点油烧开 , 先松葱、姜爆锅 , 再下牛肉末 , 用灶火快炒 , 取下备用 。
3、锅中留余油烧开 , 下莴笋快炒 , 放盐炒匀 , 随后放进炒过的牛肉末 , 再用灶火快炒 , 并添加剩下的生抽和米酒 , 拌和两下即成 。
作用:此菜含钙量丰富多彩 , 牛羊肉具备补气养血 , 强筋壮骨强筋壮骨的功效 , 孕妇常吃可提升钙、磷、铁的补充 , 预防小腿抽筋 , 有益胎宝宝的生长发育 。
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