什么是带量食谱 _什么是带量食谱?

带量食谱是指：在花样食谱的基础上，在旁边注名每种食物的用量。例如：早餐：鸡蛋粥25克、
枣泥牛奶200克、发糕25克。
带量食谱反应出合理的膳食计划要靠食谱来完成，把计划中各种食物的每周用量反映在食谱中，采购员按食谱的要求购买食品，炊事员按照食谱上规定的花样和各种原料的数量制作饭菜，这样才能保证计划的落实，使得到应有的营养量。
带量食谱是什么？带量食谱，是在花样食谱的基础上，在旁边注名每种食物的用量。
合理的膳食计划要带量食谱来完成，把计划中各种食物的每周用量反映在食谱中，采购员按食谱的要求购买食品，炊事员按照食谱上规定的花样和各种原料的数量制作饭菜，这样才能保证计划的落实，使幼儿得到应有的营养量。
根据《中国居民膳食指南》和“幼儿每日膳食中营养素推荐摄入量标准”，按照人体生理需要摄入热能和各种营养成分的需求，编制幼儿园带量食谱。以达到合理营养、促进幼儿健康生长的目的。
“幼儿园带量食谱”是一份能满足幼儿对能量和各种营养素需要而编制的每周平衡膳食的科学配方，包括食物种类、数量、用餐时间及烹调方法。
通过平衡膳食能供给幼儿生长发育所需要的各种营养成分，保证幼儿每日营养素按比例摄入。发挥各种食物的营养效能，提高生理价值和吸收的利用率。
什么是带量食谱?带量食谱是指：在花样食谱的基础上，在旁边注名每种食物的用量。例如：早餐：鸡蛋粥25克、
枣泥牛奶200克、发糕25克。
【什么是带量食谱】带量食谱反应出合理的膳食计划要靠食谱来完成，把计划中各种食物的每周用量反映在食谱中，采购员按食谱的要求购买食品，炊事员按照食谱上规定的花样和各种原料的数量制作饭菜，这样才能保证计划的落实，使得到应有的营养量。