计功多少，量彼来处 。忖己德行，全缺应供 。防心离过，贪等为宗 。正是良药，为疗形枯 。为成道业，因受此食 。
1、计功多少，量彼来处 。吃饭时，当观饭菜来之不易，从农夫竭力躬耕，粒粒辛苦 。众施主功劳，我今安坐受食，信施难消 。岂敢计较食物多寡，存好恶之心 。
2、忖己德行，全缺应供 。要用智慧去思索自己的德行，如持戒、坐禅、为三宝事业等，做了多少？生极惭愧，要精进用功 。
3、防心离过，贪等为宗 。要提防自己对饮食起分别心的过患 。要以离贪瞋痴三毒为宗旨 。即是为正心勤意修改习气，趣向菩提常作警惕 。
4、正是良药，为疗形枯 。要把饮食当作「药食」，治病之用，滋养身体为用功办道而已 。要明白，无论多美味的食物，三寸喉头一过，便是秽物，所以不要为了贪口福而造业 。
5、为成道业，因受此食 。我们用饮食，原因是需要生命，为了借假修真；而接受饮食供养 。
你可知寺院的五观堂是什么意思？你可知寺院的五观堂是什么意思？
五观堂，
也叫斋堂，
是寺院僧众用斋饭的地方,
相当于 寺院 里的食堂 。
佛教中，
有一个词语叫“食存五观”，
即在佛门中，
学道者吃饭时，
要观想五方面的事情：
一、计功多少，量彼来处 。
面对供养，
要算算自己做了多少功德，
并思量粒米维艰，
来处不易 。
二、忖己德行，全缺应供 。
要用智慧去思索自己的德行，
如持戒、坐禅、为三宝事业等，
做了多少？
生极惭愧，
要精进用功 。
【五观堂是哪五观】 三、防心离过，贪等为宗 。
谨防心念，远离过失，
对所受的食物，
美味的不起贪念，
中味的不起痴心，
下等的不起瞋心 。
四、正事良药，为疗形枯 。
要把饮食当作「药食」，
治病之用，
滋养身体为用功办道而已 。
要明白，
无论多美味的食物，
三寸喉头一过，
便是秽物，
所以不要为了贪口福而造业 。
五、为成道业，故受此食 。
要藉假修真，
不食容易饥饿，
体衰多病，
难成道业；
但是如果贪多，
也容易产生各种疾病 。
所以必须饮食适量才能资身修道 。
吃一顿饭要把它与佛法结合在一起，
能如此，
即使硬如钢铁的食物也能消化；
反之，
就是滴水也难以消化 。
因此，佛门中过堂有一语：
"五观若明金易化，三心未了水难消 。"
也由于观想此五事之故，
斋堂又称五观堂 。
五观堂是什么意思“五观堂”就是寺院僧众用斋饭的地方，也叫斋堂，也可称之为“香积厨” 。僧人戒律规定，进餐之前应作五种观法：
一、“计功多少，量彼来处” 。僧尼于吃饭前，应当饮水思源，观想食物之来源，须知今日粒米进口，是经农夫辛苦种植，商人贩卖，工人处理，家人烧煮，才能填饱肚皮，粒米功德，岂是金钱所能衡量？所谓“佛观一粒米，大如须弥山”，懂得“一粥一饭，当思来处不易”，就能以感恩心受食，进而激发道心 。
二、“忖己德行，全缺应供” 。吃饭前，应检查自己是否严格持戒，勇猛精进的诵经、持咒、坐禅、修法，歇尽全力弘扬佛法 。若有怠失，受施则堕，不宜受食 。吃饭时应该想一想，自己的道德、贡献，足以享受这餐美食吗？如寺院斋堂的对联说“三心未了水难消，五观若明金易化”，如此一想，惭愧心油然生起，自然进德 。
三、“防心离过，贪等为宗” 。我们到“五观堂”的“斋堂”吃饭，叫做“过堂”，这个用词很有意思，意即告诉吾人，吃饭只是经过斋堂一下，如同“百花丛里过，片叶不沾身”，不可起贪瞋念头 。面对好吃的东西，易起贪心，不好吃的，则易生起瞋念，所以必须慎防自己的道心，要离开过失 。否则，不觉惭愧，就会堕入三恶道 。所以吃饭前应作离过贪观 。
四、“正事良药，为疗形枯” 。吃饭是为了治疗饥渴，长养身体，以更好地从事佛教事情，故须以食为药，不起贪着 。也就是说，我们之所以吃饭，就因为“饿病”发作，所以要以饮食为药来治疗，因此三餐只是为了治病，为什么要贪求执著呢？既是为求饱腹，让身体健康，因此不应只在美味上着意 。
五、“为成道业，方受此食” 。不食会生饥渴之病，难成道业；多食致患，少食气衰，故要吃得适量，才能资身修道，应该做此观想，生惭愧心 。既是为成道业，因此应该发道心，要精进奋发，方堪受食 。