土豆不发芽的保存方法 土豆如何保存不发芽( 二 )


第三个保存方法需要准备一个纸箱子 , 之后 , 准备一些厨房纸巾或者是干的报纸 , 之后把报纸或者纸巾给它铺在箱子底下 。
铺好之后在上面撒上一些茶叶 , 茶叶里面富含非常丰富的矿物质元素 , 微量元素 , 而茶素以及茶多酚等 , 而将茶叶撒在这个纸巾上 , 干燥的茶叶和纸巾都可以吸收土豆里面的水分 , 而茶叶中的解些物质也可以抑制土豆发芽发青 。
我们可以将土豆一个个的码放在这个茶叶上 , 如果比较多 , 就码放一层之后 , 上面再铺上一层纸巾 , 撒上一层茶叶 , 再码上一层土豆 , 这样以此类推 , 就可以将土豆很好的保存住了 。

土豆不发芽的保存方法 土豆如何保存不发芽

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除了用茶叶 , 像碱性的物质 , 比如说小苏打也是可以使用的 , 觉得茶叶比较贵 , 那么您就可以直接用一些小苏打撒在上面 , 这种小苏打 , 都是可食用的 , 里面的碱性物质可以抑制土豆里面发芽 , 而且这个小苏打和茶叶的作用基本上是一样的 , 每一层给它放上纸巾 , 撒一些小苏打 , 放上一层土豆 。
用这种碱性物质来抑制土豆发芽 , 保存的时间基本上在半年以上 , 而且一定要注意这里面最好用这种纸壳子 , 因为它可以完全的避光 , 毕竟这种纸盒子它是可以接触到空气的 , 但是当这里面又符合避光 , 又符合有碱性物质 , 它发芽的几率微乎其微 。同样给它放到阴凉透风处保存 。
那接着还有第五个保存方法 , 第五个保存方法让土豆保存一年都没问题 , 首先把土豆清洗干净 , 去掉外皮之后 , 切成薄片 。把土豆切成薄片 , 切好之后把这些土豆放到盐水中去给它洗一下 , 洗掉表面的淀粉 , 洗好之后找一个竹亮篮 , 把这些土豆片全部给它铺在上面 , 一个个的分开 , 这样的话 , 把表面的水分全部给它晾干 。
晾好之后就是没有水分的非常干燥的土豆片了 , 这些土豆是我们去年晒的 , 据现在差不多有一年的时间了 。晒好之后最好是给它放到那种抽真空袋里面真空保存 , 这样的话不会发黑 , 不会变质 , 下一次吃的时候味道也不会变 。
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这样的土豆片我们平时炖个红烧肉 , 炖个排骨 , 炖个鸡块都可以往里面放一些 , 咬起来会比这种新鲜的有韧性 , 但是土豆的香味也依样可以保存住 。
而这个操作秘诀就是一定要给它晾到100%的干燥状态才行 。好了以上就是五个保存土豆的小方法 , 朋友们都学会了吗?也希望我方法可以给您的生活带来一些帮助 , 咱们下期再见 。