糯米是很多人钟爱吃的 , 这类食材带有的蛋白比较多 , 吃糯米也需要留意 , 在发火的情况下是不能挑选的 , 不然非常容易噎住 , 那样对本身有非常大危害 , 那糯米的作法怎样呢 , 那样的美味在制做上也不是很繁杂 , 但是制做糯米需要把握一些方法 , 那样制做出去的糯米才会更为美味 。
糯米的作法:
原材料:檽米200g , 粘米粉40g油苞米 , 盐 , 可可粉 , 南瓜泥 , 火龙果皮 , 紫薯泥 , 白芸豆馅 , 糖 , 紫甘蓝汁 。
作法
1、粘米粉(热水烫熟) , 加粘米粉加细砂糖、食用油和各种颜色的原材料 , 各自合成硬软适合的面糊 , 醒半小时 , 添加粘米粉是粘米粉的20%至30%上下就可以 。用不上的面糊能够 冷藏储放 , 不可以時间长时间 。不必调过多面糊 , 做糯米用非常少的 。
2、白芸豆包馅 , 揉成圆预留 。
3、取30克上下面糊 , 手掌心拍扁包人包馅收边 , 整环形 。
4、取二块乳白色面糊制成兔子耳朵 , 双眼是花椒种子做的 。
5、取粉红色的面糊做小兔子的丝带蝴蝶结和围脖 , 觉得有点儿简单就用木签在丝带蝴蝶结和围脖扎了一些眼小兔子糯米团子就搞好了 。
6、取乳白色面糊包入包馅 , 变成环形 。
7、取一块淡黄色的面糊揉成正方形 , 制成丝带蝴蝶结放到环形上边 。
8、用木签依照照片碾成横条 。
9、取乳白色的面糊揉成小环形做邹黄菊花 。
10、用木签压出来邹菊的花朵 , 淡黄色的做的滥情 , 垫上粽子叶 , 水开上笼蒸6-8分鐘上下起锅 , 不可以蒸的时间长了哦 。
【糯米团的家常做法】 对糯米的作法掌握后 , 在制做糯米的情况下 , 全是能够 依据以上方式 开展 , 在制做糯米的情况下 , 在原材料的提前准备上 , 也是要齐备 , 那样制做的全过程中 , 才不容易有欠缺原材料的状况 , 那样在制做糯米的情况下全是要开展留意的 。
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