二十四节气 什么时候是立秋

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【二十四节气 什么时候是立秋】8月7日,农历七月初十,时至立秋 。这一刻,斗指西南,太阳到达黄经135度 。立秋是二十四节气中第13个节气,秋季的第一个节气 。立秋之后,自然界中的万物也开始由葱茏蓊郁,慢慢向萧索结实转变 。
五谷金黄的喜悦
立秋是“四时八节”之一,“立”有开端之意 。立秋之后,始入秋季 。
立秋十日遍地红 。立秋,意味着谷物开始成熟了 。《月令七十二候集解》记载:“秋,揪也,物于此而揪敛也 。”《说文解字》中“秋”之含义更加明确:“秋,禾谷熟也 。”立秋过后,大自然呈现出一派丰收的景象 。
走出城市,来到秋野之上眺望,玉米扬花、大豆成荚、棉花结铃,农人们翘首盼望入秋过后雨水充沛,农事兴旺 。俗语说:“立秋三场雨,秕稻变成米” 。望着密密匝匝的作物抽穗生长,农人内心的喜悦洋溢在脸上,又是一个金黄的时节,又是一个收获的秋天 。
立秋农事大戏,在成熟与喜悦的时令主题之外,少不了各种乡村野趣 。立秋后,扬花结穗的金黄色玉米,约莫一人来高 。三五个少年一头钻进青纱帐中,戏耍打闹过后,双手抱着掰下的嫩苞谷,塞进在地上挖好的土灶坑里,上面留一个烟筒,下面将玉米花做柴禾点燃,不一会儿,香喷喷的烤苞谷便出“炉”了 。
令人忍俊不禁的秋野场景,至今在人们的脑海萦绕,令人遐想;而秋季五彩斑斓的各色诱人果实和漫山遍野的金黄色稻谷,则是治愈乡民农事焦虑与收获渴盼的温暖图画 。
生生不息的传承

二十四节气 什么时候是立秋

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西安鼓楼上的二十四节气鼓 。徐文智/摄
不同的节气,敲响不同的鼓点,人们从而知道了时节的交替与变换 。闭目倾听,鼓楼大殿里正演奏着繁密激越的金秋鼓乐之声;扶墙俯视,鼓楼四周可谓“数树深红出浅黄”,似乎都在提醒着人们,“立秋”正款款而来 。古时,这一节日被称为立秋节,也叫七月节 。《后汉书祭祀志》记载:古代皇帝率高官上卿“立秋之日,迎秋于西郊,祭白帝蓐收 。”祭拜完神灵与祖先,感恩于收获的喜悦,一些爱美的女子遂将飘落的梧桐树叶捡起来,剪裁成漂亮的发簪,插在发髻之上,表达出对于生活美好的热爱 。
在千百年文化传统的滋养下,“啃秋”“晒秋”等兼具智慧与风趣的民间习俗生生不息,流传至今 。据王智介绍,每至时节变换,各地群众都有饮食“尝新”的传统,比如“尝春”“尝夏”,立秋之日也就有了“尝秋”之说,俗称“啃秋” 。《首都志》记载:“立秋前一日,食西瓜,谓之啃秋 。”立秋时节,无论是啃西瓜、香瓜还是玉米,都是为了对大自然的慷慨馈赠表达喜悦之情 。俗话说,千里不同风,百里不同俗 。大江南北的“啃秋”习俗差别迥异,京津等地,立秋之日大家喜爱吃西瓜或香瓜,被称为“咬秋”,一个“咬”字将人们挽留清凉秋意、告别炎炎夏日的心情表达得淋漓尽致 。浙江一带地区,则流传着立秋之日同食西瓜与烧酒的习惯,据说这样可以预防疟疾 。
立秋过后,城里的绿树渐渐斑驳摇落,山中的秋色却是五色斑斓使人陶醉 。江西、安徽等地的一些山间农舍,依山而建,白墙黛瓦,每到秋季,家家户户都在屋顶上、窗棂旁、屋檐下挂满、晒满了五颜六色的辣椒、玉米、南瓜、菊花、柿子 。久而久之,这些挂晒农作物的习惯代代相传,成为当地极具特色的立秋习俗 。
二十四节气 什么时候是立秋

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立秋节气鼓 。徐文智/摄
当立秋的鼓声和老人的召唤声在空中混响,在田野中追逐打闹的孩子们,便聚拢在家中老人身旁,各自伸出小手,接过七粒小赤豆,和着一碗水吞下 。老人们常说,这样就没有了疾患 。如今,在广袤的乡村土地上,除了啃秋、晒秋的习俗之外,质朴的农人仍然保留着四季豆尝新、蒸茄脯、煎香薷饮等习俗,在这些传承背后,蕴藏着人们对于美好生活的期许 。
不时不食的智慧
《论语》有载:“不时不食” 。这里的“时”可以理解为“节气”,到什么节气吃什么食物,都要讲究“章法”,不能乱了“招式” 。比如,立春吃萝卜,叫“咬春”;而立秋讲究吃西瓜,谓之“啃秋”;立秋过后的中秋,则讲究月饼、螃蟹、莲藕通吃……
立秋之后,凉气至白露降秋蝉鸣,一早一晚人们都会感觉丝丝凉意,但“秋老虎”的威力依然不容小觑,暑热令人难耐 。身体倦怠乏力之感不时袭来,所谓“一夏无病三分虚” 。依据“春夏养阳,秋冬养阴”的传统,入秋时节,人们的“口腹之欲”便会得到极大的满足 。夏季炎热,人们饭食清淡,几个月过后,体重便会下降不少 。入秋后,人们将立秋“称人”与立夏“称人”结果两相对比,就会发现需要好好进补一番,此时,各种肉食无疑是最佳选择 。胃口大开的人们,面对烤肉、炖肉和红烧肉等肉类食品的诱惑,大快朵颐,“以肉贴膘”,被人们形象地称之为“贴秋膘” 。