清淡家常素菜的做法大全( 二 )


作法:
1、香菇、白灵菇、平菇清洗,各自切割成条形,扁豆清洗预留;
2、扁豆放进煮锅的开水中,加少量食用油、盐,煮至八完善,捞起来放进凉水中太凉预留;
3、锅里放少量油,油烧后放进蒜泥文火炒出香味;
4、放进香菇、平菇、白灵菇煸炒一会儿;
5、放进生抽、香油、黑胡椒煸炒匀称;
6、放进扁豆,放盐煸炒匀称起锅就可以 。
干煸菜花
原材料:花菜素肉沫生抽酱油老陈醋干红辣椒葱蒜末麻椒辣椒盐食用油
作法:
1、花菜撕成小朵,清洗 。青椒切丝,小辣椒切条 。
2、锅中加点油,烧开后先下麻椒炸成香气,随后放小辣椒和葱蒜末炒香,小辣椒能够多放些,要辣一点味儿才香 。
3、随后放进素肉沫,炒至掉色后天赋加点生抽,再把花菜放入锅中,用火灾持续爆锅,直至花菜炒过,这期内要放些生抽提味,最不能缺乏的是醋,没放醋这家常小菜就没味儿了 。
4、最终放盐调料,放点辣椒让菜的色调漂亮,就可以了 。肯定美味的一道菜 。不用素肉沫的也很好吃 。
素菜的做法简易,并且我们用的蔬菜水果全是当下最新鮮的蔬菜水果,因此 营养元素是十分的丰富多彩 。因此 来到夏天,我们没有食欲过多的肉,这个时候吃一些蔬菜水果便是一个很非常好的挑选 。他们的类型很丰富多彩,并且每一种蔬菜水果都带有不一样的营养元素 。因此 多吃蔬菜,多吃荤菜对我们的人体是非常好的 。