曲靖的蒸饵丝,饵块和饵丝都用米做成,一个为丝状一个为饼状 。先说饵丝,饵丝也是蒸出来的,和卤米线卤面相似的调料,韭菜叶小葱不能少,快速拌好,饵丝的奇妙在于劲道的口感,绝对可以用弹牙来形容,而且它可以很好地包裹所有的调料,让每一口都香甜美味 。曲靖的饵丝吃过最好的应该是老三饵丝,有连锁店,每天早餐一碗饵丝加一小碗骨头汤,整个人都会很有力气 。
饵块
一个烧饵块,加油条火腿肠,营养而充实的早餐 。吃过最好吃的饵块是在会泽,会泽的饵块可以薄到透过饵块可以看到报纸上的字,烧饵块用小火,翻地快一些,等整个饵块膨胀成球状噗的一声破开,米的香气随着蒸汽冲出来,饵块也就烧好了,迅速抹上酱油花生酱芝麻酱,听着各种酱料在饵块上发出的声音,整个人都是开心的,对了,很多人吃饵块是喜欢抹上卤腐,也就是豆腐乳(云南豆腐乳分油的和素的,各有各的味道),也别有一番风味 。
问题九:云南人 最喜欢吃什么?云南有二十六个少数民族,各民族生活习俗各一,能统一起来么?不过云南有名的小吃米线,卷粉似乎在云南每个地方都能吃到.还有"烧烤是云南人最喜欢的夜宵.
云南人的饮食习惯?1.云南人最喜欢吃的主食为大米,部分人喜欢吃玉米饭、洋芋、面条、米线;
2.云南人最喜欢吃的荤菜为猪肉、鸡肉、鸭肉;
3.云南人最喜欢的口味为酸辣,不喜欢甜味,如米线饵丝卷粉、云南过桥米线;
【云南人喜欢吃什么】4.云南人最喜欢得风味为傣味饭,如傣味柠檬鸡、傣味酸笋炒牛肉 。
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