剥枣皮步骤如下:
1、超市买来的干红枣500克，放入盆中用温水浸泡；
2、将红枣清洗干净，放入锅中并加入清水煮红枣，大火烧至沸腾，随后中火煮三十分钟左右；
3、拿出一个煮好的红枣用手轻轻剥枣皮，若枣皮很容易剥落，则说明枣已煮好，可以剥皮 。
枣能提高人体免疫力，促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲 。
其中黑枣性温味甘，富含蛋白质、糖类、有机酸、维生素、磷、钙、铁等微量元素，还有各种营养元素，有补肾与养胃的功效 。
红枣去皮的最简单方法红枣去皮的最简单方法：
1、削皮器去皮
如果新鲜的水果枣需要去皮，可以用家中的水果刀或者削皮器，适合于那些新鲜，个头较大的枣，把新鲜的枣洗净以后，就和平时削水果一样进行削皮去皮，得到里面的枣肉就可以食用了 。
2、水煮去皮
如果是晒干以后的干枣，如果直接去皮会特别麻烦，这时大家可以把准备好的干红枣放在温水中浸泡3到5小时 。
让干枣吸水膨胀变大以后，再把泡好的红枣放入锅中加水煮开，取出以后就会发现红枣的枣皮已经自动裂开，这时再用手把枣皮剥掉就可以 。
3、面粉筛去皮
在给晒干的红枣去皮时，可以借助家中的面粉筛，先把红枣用清水浸泡，泡到它吸水膨胀以后，再入蒸锅把它蒸熟 。
把蒸熟以后的红枣取出降温，放在准备好的面粉筛中，用力碾压，这时红枣肉就会从面粉筛的小孔中漏下去，果皮和果核则会留在面粉筛的上面 。
红枣去核的小窍门：
1、选一枚大枣，带把的一端A朝上 。可以清晰的看到以小把为圆心的一个小圆 。
2、沿圆的弧线把刻刀插入，直至刻刀宽处要破坏枣的外观处停止 。
3、在上一刀的对侧沿弧线 。再刻一刀 。
4、取水果刀在枣的正中间纵向切开，直至刀?到枣核 。注意不要切偏 。
5、用手将枣沿切口轻轻掰开，露出枣核 。
6、从A端小心的沿枣核边缘再次插入刻刀，轻轻往另一端推，并慢慢撬起枣核A端(这个 要小心，不要太用力 。容易伤手)
7、用手指捏住枣核A端，轻轻转动一下，枣核就取下来了 。
怎样去除枣皮 怎样去除枣皮
怎样去除枣皮？红枣是一种非常常见的滋补食品，人们也非常爱吃，但是有的人在吃枣是喜欢把皮去掉，但是众所周知枣皮不好去，那么怎样去除枣皮呢？以下方法分享给大家，希望对大家有所帮助 。
怎样去除枣皮11、水果刀去皮
如果你正在剥新鲜水果枣，你可以在家中使用水果刀，然后洗净鲜枣，去除表面水分，然后用水果刀慢慢去除枣表面的所有果皮，让大枣里面的枣 。肉可以直接食用 。
2、削皮器
当你经常剥大枣时，你也可以在家里使用剥皮器 。这种方法适用于那些新鲜的大枣 。将要用水剥离的枣洗净，用左手拿，然后用右手握住 。剥皮器可以直接去除枣树上的果皮 。事实上，当你平时吃红枣时，你不必去除大枣，因为大枣还含有丰富的营养成分 。如果人们洗它就可以吃它，它对人体有很多好处 。
3、温水浸泡
生活中常见的红枣大多是干燥后的干枣 。剥皮时会特别麻烦 。此时，您可以将准备好的干红枣浸泡在温水中3至5小时，让干燥的.日期膨胀 。然后，在红枣药草的锅中加入开水 。取出后，你会发现大枣的大枣已经自动破裂 。然后你可以手工剥掉大枣 。
4、使用面粉筛
剥红枣时，也可以在家中使用面粉筛 。在剥红枣之前，你应该将红枣浸泡在清水中，将它们浸泡在水中并膨胀，然后将它们蒸入蒸锅中并蒸熟 。将红枣取出并冷却，置于准备好的面粉筛中，并用力压榨 。此时，他的行走将从面粉筛的小孔中泄漏，果皮和核心将留在面粉筛上 。
怎样去除枣皮2如何挑枣
1、看颜色
自然成熟的枣是紫红色，未成熟的外观有一些褐色 。另外，新枣的外皮有自然的光泽，而陈枣的外皮有没有光泽，或者外皮有一层白霜，
2、看外观
如果红枣的顶端有小孔，表明红枣被虫蛀过，另外，红枣的表皮有疤痕、颜色不均匀，可能是存储的时间太长 。好的红枣颗粒均匀，为圆形或椭圆形，而且枣上的纹路又细又浅
3、看是否紧实
用手捏一下红枣，如果感觉果肉紧实，不干、而且枣核比较小，说明红枣质量比较好，而且比较容易储存 。如果比较干瘪，说明红枣的质量比较差 。