3.将炸好的辣椒油、少许醋、食盐，味精洒在土豆丝上，拌匀 。又香又辣的凉拌土豆 丝就做好了 。特点是色泽鲜嫩，香味扑鼻，绝对是入夏的一道上好的凉菜 。
凉拌土豆丝的做法大全，凉拌土豆丝怎么做1.食材大图:黄心土豆、香菜、小葱、小米辣；
2.将土豆去皮，用丝巾将长长的粗丝擦拭干净；
3.用冷水泡15分钟左右，久了就好了；
4.吸足水的土豆丝结实牢固；
5、土豆切丝放入开水锅中，煮至透明后捞出，不要久煮；
6、土豆切丝放入冷水中，想口感更脆，可以过两遍冷水；
7.将小葱、香菜、小米辣切碎；
8.将醋、酱油、盐、辣椒油、一些小葱、香菜、小米倒入大碗中，拌匀；调料的量可以随口味调整，没有固定的比例；
9.在碗里用控制的水将土豆丝捞出，混合均匀，然后加入剩余的切碎的葱，切碎的芫荽和辣小米，稍微搅拌一下即可食用 。

• 凉拌方便面的制作方法
• 凉拌蒜香奶白菜的美味做法
• 豆腐皮金针菇卷怎么做
• 夏季如何预防传染病
• 调莲菜的做法凉拌
• 君子兰夏天能施肥吗
• 凉拌柠檬鸡爪正宗制作方法教程 无骨鸡爪的制作方法和配料
• 怎样做卤凉菜配方
• 夏季吹空调不当易致冬季发病
• 凉拌芹菜花生米的做法有哪些