碌柚皮做法 _柚子皮的做法大全家常

1、将已经晒好的干柚子皮放到水中浸泡，大火烧开煮2-3分钟。
2、将煮过的袖子皮取出放到冷水中，反复捏洗几遍，直到柚子皮的苦涩味道完全除掉即可。
3、准备好馅料，将五花肉剁碎，韭菜切成小段，胡萝卜切成丝再剁成小段，放到碗中备用。
4、将泡好的香菇清洗干净后，剁成丁字小块备用。
5、大火烧热炒锅，锅内加入花生油，将肉馅倒入炒成肉松的状态。再加入少量的食盐继续翻炒入味，然后加入香菇丁，韭菜和胡萝卜末，一起翻炒，最后倒入少量的酱油再次翻炒均匀即可出锅！
6、往准备好的袖子皮内加入炒香的馅料，放到锅中煮即可！（我准备的馅料有点多，所以我将家里的油豆腐和辣椒也一起酿啦！）
7、如果家中有蒸具，也可以用水蒸着。如果没有蒸具，也可以直接放到锅中煮十五即可。
碌柚皮做法,柚子皮如何做才好吃1、将已经晒好的干柚子皮放到水中浸泡，大火烧开煮2-3分钟。
2、将煮过的袖子皮取出放到冷水中，反复捏洗几遍，直到柚子皮的苦涩味道完全除掉即可。
3、准备好馅料，将五花肉剁碎，韭菜切成小段，胡萝卜切成丝再剁成小段，放到碗中备用。
4、将泡好的香菇清洗干净后，剁成丁字小块备用。
5、大火烧热炒锅，锅内加入花生油，将肉馅倒入炒成肉松的状态。再加入少量的食盐继续翻炒入味，然后加入香菇丁，韭菜和胡萝卜末，一起翻炒，最后倒入少量的酱油再次翻炒均匀即可出锅！
6、往准备好的袖子皮内加入炒香的馅料，放到锅中煮即可！（我准备的馅料有点多，所以我将家里的油豆腐和辣椒也一起酿啦！）
7、如果家中有蒸具，也可以用水蒸着。如果没有蒸具，也可以直接放到锅中煮十五即可。
柚子皮的做法大全家常主料：柚子皮300克、猪肉200克、蒜子10克、豆豉10克。
辅料：油20克、盐5克、蚝油5克、生抽5克。
步骤：
1、柚皮去掉外面黄色的皮。
2、切小块。
3、烧开水。
4、加入切好的柚皮，煮10分钟。
5、捞起，用清水冲洗后，浸泡2小时。
6、猪肉切好，豆豉洗净，柚皮抓干水分，蒜子剁成蒜末，香葱切葱花，杞子用温开水洗净。
7、起油锅。
8、加入猪肉。
9、加入蒜末。
10、加入豆豉。
【碌柚皮做法】11、加入柚皮。
12、加入蚝油和生抽，翻炒均匀，加入清水。
13、盖上盖，焖5分钟。
14、再加入油，翻炒均匀便可。
15、盛起，撒上葱花和杞子。
柚子皮的做法柚子是很多人喜爱吃的，这样的水果对人体健康的帮助很大，它含有的维生素种类比较多，分享了柚子皮的做法给大家！
1、柚皮烹制法
以往有人喜欢用猪油搓柚皮，让柚皮吸足猪油，使之变成腻滑，然后再用猪油把柚皮炸到松化，再烹制成菜肴。如今大家讲健康，怕油腻，此法基本不用。只是将柚皮浸透、切件、挤干水分后，就用上汤慢火煨上几个小时，使柚皮充分地吸收上汤的美味，然后收火收汁，最后用蒜头炒过的虾子、肉末等料头煮成茨汁，淋在柚皮上即可。
2、糖渍柚子皮
(1)取出柚子皮，尽量不要带白色部分
(2)加入白糖，腌制过夜，腌制过夜后的皮灰变软，有液体出来
(3)放入锅中，再加入些冰糖，小火煮
(4)煮到糖粘稠，柚子皮变透明即可。
3、肉酱扣柚皮
材料：五花肉150克，柚皮200克，姜片、柱侯酱、东莞甜面酱适量。
做法：
(1)五花肉切粒，下姜片、柱侯酱在镬内爆炒大半熟
(2)放入已经处理好柚皮
(3)放适量的柱侯酱、东莞甜面酱即可上碟。
特色：五花肉混合了柚皮的清香，更能提升肉味香味，散发出浓郁的.乡土气息。