常见国内精品咖啡品牌介绍及选购建议精品咖啡的概念和分类( 三 ) _生活百科

风味描述：血橙、红糖、榛果巧克力
手冲单品——云南白马山庄园杜松子酒日晒
产地：云南普洱
豆种：卡蒂姆
种植海拔：1300-1500m
处理方式：日晒
烘焙度：中浅烘焙
规格：250g
风味描述：菠萝、杜松子酒、夏黑葡萄
手冲单品———云雾山庄乌梅饮水洗
产地：云南普洱
豆种：卡蒂姆
种植海拔：1300m
处理方式：水洗
烘焙度：中浅烘焙
规格：250g
风味描述：乌梅、杏仁酥、雪柳
Torch云南单品挂耳包
Torch的挂耳包装非常有特色，这个链接里是所有云南产区的咖啡挂耳，感兴趣的小伙伴建议尝试一下。
规格：11g*10包

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隔壁工坊
隔壁工坊是来自广州的精品咖啡烘焙品牌，创立于2015年，也是很多喜欢咖啡小伙伴的口粮咖啡首选品牌，普遍性价比较高。最近几年隔壁工坊开始研究将本土文化融入到咖啡当中，从产品包装到创意饮品带给大家全新的感受。

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意式拼配——壹号特浓
产地：70%云南厌氧水洗+30%乌干达罗布斯塔
烘焙度：深烘焙
规格：454g
风味描述：烤坚果、焦糖、黑糖、奶油、黑巧克力
意式拼配——五羊甜
产地：PNG、印尼、埃塞
豆种：铁皮卡、曼特宁
处理方式：水洗
烘焙度：深烘焙
规格：454g
风味描述：杏仁酥、蜜枣干、莓果巧克力、香草、五羊雪糕
手冲单品——耶加雪菲果丁丁
产地：埃塞俄比亚耶加雪菲
豆种：74110
种植海拔：1900-2300m
处理方式：水洗
烘焙度：浅烘焙
规格：227g
风味描述：黄柠、茉莉绿茶、麦芽糖
手冲单品——洪都拉斯雪莉威士忌酒桶发酵
产地：洪都拉斯
豆种：卡杜拉、卡杜艾、帕卡斯
种植海拔：1500-1700m
处理方式：酒桶发酵
烘焙度：浅烘焙
规格：227g
风味描述：百利甜酒、威士忌、香草糖浆、牛奶巧克力、烤杏仁
MANNER COFFEE
上海的MANNER咖啡，大家应该并不陌生了，开创了国内精品小咖啡馆的先河，从最早南阳路2平米的小店，做到现在门店爆发式铺开实在是很厉害，不仅在上海开了上百家门店，在北京、苏州、成都、深圳等其他城市也逐渐铺开。

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MANNER 将出品的高品质咖啡，配合了亲民合理的价格及最好的服务，使得咖啡成为一种的日常饮品。

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意式拼配——店用同款
产地：水洗耶加、云南、曼特宁、危地马拉
种植海拔：1500-1600m
烘焙度：深烘焙
规格：250g
风味描述：黑巧克力、榛果、奶油
MANNER挂耳
3种风味混合，20包

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SEESAW
说过MANNER，就一定还会说起SEESAW了。同样是起源于上海的精品咖啡品牌，于2012年在上海愚园路开出首店，率先将精品咖啡馆体验引进中国市场，对于Seesaw coffee 创立的初衷，创始人宗心旷与吴晓梅夫妇认为： “美好的生活应该分享给更多人，而好咖啡也应该让更多的人喝到。”因其咖啡店独特的设计风格，2015年Seesaw coffee在淮海路店开业当天就爆单卖出了1000杯咖啡。目前，除了上海，SEESAW也已在杭州、苏州、深圳、北京等地开设门店。

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在2018年，Seesaw Coffee带着他们自己处理的云南咖啡亮相美国：参加纽约咖啡节、进驻意大利咖啡机品牌La Marzocco在的西雅图La Marzocco Café总部当东道主、亮相洛杉矶咖啡节。除了云南咖啡，Seesaw还带特意研发了三款创意饮品，这是一个很好的机会，让世界了解中国云南咖啡的机会。

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意式拼配——长颈鹿（门店同款）
产地：哥伦比亚、云南、埃塞俄比亚
豆种：卡斯帝爵、卡蒂姆、埃塞原生种
处理方式：水洗
烘焙度：深烘焙
规格：500g
风味描述：太妃糖、巧克力尾韵、轻微成熟水果香气
意式拼配——斑马
产地：巴西、云南

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