芒种吃什么传统食物( 四 ) _芒种节气吃什么食物芒种适合吃什么

6、酸梅汤
芒种节气吃酸梅汤，有生津止渴以及除烦安神作用。是炎热夏季不可多得的保健饮品。
随着时代的发展，古人留下来的节气与习俗渐渐的被年轻人遗忘。哪个时节对应吃什么，你们都了解吗？各个时节的饮食都很有讲究的。我们应该遵循传统，顺应时节，吃的更健康。
芒种是传统节日吗
芒种，又名“忙种”，是二十四节气之第九个节气，夏季的第三个节气，干支历午月的起始。斗指巳，太阳黄经达75°，于每年公历6月5-7日交节。芒种，是“有芒之谷类作物可种”的意思。这个时节气温显著升高、雨量充沛、空气湿度大，适宜晚稻等谷类作物种植。农事耕种以“芒种”这节气为界，过此之后种植成活率就越来越低。它是古代农耕文化对于节令的反映。
芒种会开什么花
绣球花
虎耳草科，绣球属。叶对生，纸质或近革质，伞房状聚伞花序近球形。喜温暖，不耐寒，喜阴，林缘，点缀在日照短的湖边、池畔、庭院，配置与假山、山坡，花篱，花境。
小栀子
茜草科，栀子属。单叶对生或3叶轮生，叶片倒卵形，革质，花白色，极芳香。性喜温暖，湿润，好阳光，不耐寒，耐半阴，怕积水。对二氧化硫有抗性。林荫地被，花坛，花境，花篱。
玉簪
百合科，玉簪属。叶基生，卵形，总状花序高出叶丛。阴地植物，喜湿，忌阳光直射，耐寒。树下或建筑周围阴蔽处或岩石园。
一串红
唇形科，鼠尾草属。不耐寒，耐半阴，忌霜雪和高温，怕积水和碱性土壤。花丛、花坛，带状花坛或自然式纯植于林缘。
【芒种吃什么传统食物】 留兰香
唇形科，薄荷属。茎直立，叶对生，轮伞花序生于茎及分枝顶端。喜温暖、湿润气候。
松果菊
菊科，松果菊属。株具粗毛，茎直立。基生叶卵形或三角形，茎生叶卵状披针形。稍耐寒，喜生于温暖向阳处。作背景栽植或作花境、坡地材料，亦作切花。
夏堇
玄参科，玄参属。花腋生或顶生总状花序，方茎，分枝多，呈披散状，叶对生。喜高温，耐炎热，喜光、耐半阴。适合阳台、花坛、花台等种植。
波斯菊
菊科，秋英属。单叶对生，二回羽状全裂，裂片狭线形，全缘无齿。喜光，耐贫瘠，忌肥，忌炎热，忌积水。花镜，草地边缘，树丛周围及路旁成片栽植作背景材料。
芒种节气的风俗活动及传统食物芒种是农历二十四节气中的第9个节气，夏季的第三个节气，表示仲夏时节的正式开始太阳到达黄经75°时交芒种节气。下面是我为大家整理的芒种节气的风俗活动及传统食物，希望能对大家有所帮助。
芒种风俗活动
1、送花神
农历农历二月二花朝节上迎花神。有迎花神，也有送花神，一迎一送。芒种已近五月间，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。
2、打泥巴仗
贵州贵州东南部一带的侗族青年男女，每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天，新婚夫妇由要好的男女青年陪同，集体插秧，边插秧边打闹，互扔泥巴。活动结束，检查战果，身上泥巴最多的，就是最受欢迎的人。
3、安苗
芒种安苗习俗安苗系皖南的农事习俗活动，文字记载始于明初。每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。
4、煮梅
在南方，每年五六月是梅子成熟的季节，三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。
5、开犁节
浙江省云和县有“开犁节”，在农历二十四节气的芒种节那天举办。
在云和梅源一带流传着这样的传说：牛是天庭的司草官，因为同情人间饥荒，偷偷播下草籽，但结果导致野草疯长拯救了牲畜，而农田被野草淹没使农人无法耕种，上天为了惩罚牛，指令其下凡犁田，直至今日。
开犁是云和梅源一带山区农民启动春耕的时令体现，过去把“开犁节”叫做“牛大王节” 。