熟的酱板鸭怎么吃( 四 ) _做好的酱板鸭怎么吃?

7，用中火煮大约一个小时后，总之鸭肉可以入口了，就先关掉火。把鸭子捞出。然后把煮鸭的汤汁过滤下，再重新倒回锅里。
8，鸭子也重新放回锅里，并加一碗冰糖。一定要加冰糖哦！
9，然后，就开始重新开火收汁吧。一边中小火收汁，人要记得站在旁边用勺子把汁往鸭子身上浇。这样可以保证鸭子的每个部分都是一样的亮枣红，当然鸭子也可以多翻几次身。如果觉得汤汁的颜色淡，也可以再倒些老抽。这个过程大约要半小时呢。
10，待鸭子的颜色都亮亮红红了，汤汁也粘稠了，就大火收下汁就行了。取出鸭子，自然晾凉后再切块啊。热的时候，实在不好切。
11，锅里炖鸭的那点汤汁也别丢掉呀，装盘的时候，记得把这点汤汁浇到鸭肉上，非常香啊！！！！
杭州酱鸭怎么吃，怎么蒸个有一股屎味，不知道怎么吃，还有点偏咸
先拿水煮一下，然后多放点香的调料，例如生姜蒜子八角，特别是十三香不能少，那样就好吃了。
在超市买的生酱鸭怎么烧着好吃？
既然是做好i的，直接蒸熟了就可以了，又好吃又省事的
酱板鸭直接吃还是蒸一下酱板鸭直接吃还是蒸一下
酱板鸭直接吃还是蒸一下，酱板鸭是我们在超市等地方经常都能够看到的一种食物，口感奇特也是很多人都喜欢吃的，不同地方制作的口味也有差异，以下来看看酱板鸭直接吃还是蒸一下。
酱板鸭直接吃还是蒸一下1酱板鸭直接拆包装就可以吃，因为酱板鸭本身就是制作好的一种休闲小吃，当然也可以用微波炉热了后吃，风味不一样，看个人自己的要求了
一、酱板鸭怎么吃
许多朋友都会买酱板鸭作为特产送给亲友，买回来的酱板鸭怎么做才好吃是个问题。酱板鸭可以开袋即食：买来的酱板鸭可以直接吃，也可以放进微波炉加热后食用。除了直接吃外，酱板鸭还可以搭配其他食材制作各种菜肴。
酱板鸭是湖南一绝的特色名菜，制作工序繁多，需经多种名贵中药泡制十余种香料调味后经风干压烤制等十多道工序精致而成，成品后色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容的食用功效，是风靡大江南北的一种风味美食，更是一道佐酒佳肴、送礼佳品。
二、买回来的酱板鸭怎么做才好吃
土豆焖酱板鸭
食材：酱板鸭、土豆、蒜苗、食用油适量、食用盐1勺。
做法：
1、食材准备，买好现成的酱板鸭，土豆去皮切成小块，蒜苗洗净切段。
2、热油锅，放土豆炒，炒至土豆变色。
3、放盐，再加适量清水煮10分钟。
4、待土豆稍软时放入酱板鸭同炒。
5、放料包翻炒，放蒜苗同炒。
6、翻炒均匀即可出锅装盘。
辣炒酱板鸭
食材：半熟真空酱板鸭1只、植物油适量、食用盐1勺、辣皮子5个、姜2片、八角1个、草果1个、花椒粒1克、冰糖2克。
做法：
1、首先将酱板鸭从真空袋中取出，然后我们需要把酱板鸭用温水洗净表皮，泡3小时以上。
2、接下来将它洗净切块，再把之前准备好的材料：葱、姜洗净然后切成末，辣皮子泡泡洗净。
3、将青辣椒洗净切块，现在就可以热锅凉油了，然后在把姜、草果、八角、花椒粒、辣皮子、大葱煸出香味。
4、将板鸭翻炒均匀，加老抽翻炒出香味，加水、冰糖没过板鸭，大火烧开，再转小火烧40分钟左右，烧到板鸭熟了，大火收汁就可以了。
干锅手撕酱板鸭
食材：湖南产酱板鸭1只约500克、香干20克、调料干锅油40克、红油20克、米酒10克、盐2克、味精3克、胡椒粉1克、芝麻2克、香油2克、姜20克、蒜瓣20克、红椒20克、香菜叶10克、色拉油100克(实耗40克)
做法：
1、将酱板鸭上笼旺火蒸5分钟后去骨，把肉撕成1厘米宽的条状，红椒、香干切成0.5厘米宽、6厘米长的条状。姜、蒜切末备用。
2、锅下色拉油烧至七成热，放入香干小火炸成金黄色捞出沥油，净锅中加干锅油10克、红油10克、盐旺火煸炒均匀后出锅，放于干锅底部。
3、将撕好的酱板鸭放入烧至七成热的色拉油中小火炸半分钟出香。
4、另起锅上火加入剩余的干锅油、红油、米酒、姜末、蒜末、红椒、味精、胡椒粉、芝麻，放上鸭肉条中火煸炒几下，出锅盛入干锅中的香干上，淋上香油，撒上香菜叶，带火上桌即成。
萝卜烧酱板鸭
食材：板鸭1只(约400克)、白萝卜50克、香菜1棵、生姜1小块、大蒜3瓣、酱油1小匙、高汤2大匙、料酒2小匙、味精1小匙