锅内加水250毫升左右，烧开，放入、鸡油和薯块，盖上盖，用小火煮烂 。取出薯块放入盘内，放人樱桃，再将蜜汁浇在盘中即成 。佐餐适量食用 。
水晶红薯干为什么那么透亮因为是人工合成的 。
1选红芯红薯去皮，切成块状
2在水中煮半熟，捞起
3经日头晒干，放入甑内蒸透，再晒干
4然后，复倒入甑内再蒸
5此时，出甑的红薯干似玛瑙翡翠，晶莹透亮，使人馋涎欲滴，就可以啦 。
红薯条就这样做好了，看起来是不是很简单，其实除了蒸和晒之外，还加上一步就可以了，那就是将切好的红薯放到有盐的水中浸泡，经过这么处理后，红薯条蒸好晒干，都不会发黑了，颜色鲜艳透亮，看着更好吃了 。
另外想要做红薯干前，要观察天气变化，选择几天好天气，这样红薯干晒得快，口感好，不会坏掉 。
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