但是也不是所有的人吃生花生都有好处 , 比如有些跌打淤肿的病人 , 就不宜吃 。花生红衣能止血、促进凝血 , 跌打损伤、血脉淤滞者吃得过多 , 会出现血淤难散 , 加重淤肿 。另外 , 因为花生中含有的油脂多 , 需要多耗胆汁去帮助消化 , 所以那些做过胆囊切除手术或胆病患者 , 也不宜多吃花生 。
吃花生的好处:
1、花生能平衡膳食
花生中含有丰富的抗氧化剂、维生素和矿物质 。目前 , 全世界人们普遍存在四大营养缺陷 。其一是蛋白质 , 全世界每4个孩子就有1个蛋白质能量营养失衡其二是维生素A缺乏其三是铁元素缺乏 , 全球大约有40亿-50亿的人存在铁缺乏现象其四就是碘缺乏 , 全球约有22亿人碘摄入不足 。而这四大营养缺陷 , 通过吃花生都可以弥补 。花生富含优质的蛋白质和脂肪 , 还含有包括叶酸、维生素E、维生素B1、维生素B6、维生素B2、镁、铜、磷、钾、锌、铁、钙等多种微量营养素 。在调整人们 , 特别是孩子营养平衡方面有很重要的作用 。
2、抗衰老能力强
刚刚提到了白藜芦醇 , 这是一种生物性很强的天然多酚类物质 , 也是肿瘤疾病的化学预防剂 。它除了能降低血小板聚集 , 保护心脏之外 , 还被美国人艾尔·敏德尔编辑《抗衰老圣典》收录为“100种最热门有效的抗衰老物质”之一 , 有很强的对抗衰老的能力 。
3、花生美味又能减少摄入的热量
花生又是一种美食 , 可以炒、炸、煮食 , 制成花生酥、以及各种糖果、糕点等 , 水煮花生 , 炒花生米 , 可以直接当零食来吃 。而花生酱用途更是广泛 , 用花生酱代替黄油、奶油等 , 一举两得 , 又美味还能减少摄入的热量 。苹果片、面包片涂上花生酱 , 做慕斯的时候也可以加花生酱 。花生酱拌面更是受欢迎 。
4、花生中的脂肪对心脏健康很有益
花生中含有的脂肪对人的健康很有益 , 其中含有的的单脂肪酸和多不饱和脂肪对心脏健康有益 。
减肥期间可以吃花生吗 花生怎么吃可以减肥1减肥期间可以吃花生吗减肥期间是可以吃花生的 。
花生虽然高热量 , 但也有高度的饱腹感 , 吃它时会减少总热量摄入 。花生中有一种叫叶酸的营养素 , 它含有大量的单不饱和脂肪酸 , 能够增加热量散发 , 燃烧有害胆固醇 , 降低高血脂 。除了叶酸 , 花生中还含有多种有益的纤维素 , 有清除肠内垃圾的作用 , 不会导致肥胖 。
2花生怎么吃可以减肥1、花生酱减肥大家都知道花生酱是一种高热量的食物 , 家用的那种小勺子 , 一勺子花生酱就有16克脂肪和200卡路里的热量 , 但是让人不易产生饿的感觉 , 所以容易让人的胃口大减 , 从而减少摄入其他食物量 , 达到减肥的目的 。
2、花生红枣汤减肥红豆或者黑豆放在盐水中浸泡一整个晚上 , 第二天起来用清水洗干净 。加入洗干净的花生跟红枣一起焖煮 , 接着加入适量的水跟冰糖 , 煮好之后就放着晾凉 , 放到冰箱里待到晚餐时间享用即可 。
3、熟花生减肥生花生含有的营养物质是远高过于熟花生的 。尤其是红衣花生 , 不仅能养胃 , 还对女性经期、孕期、产后修复补血、补气都是非常有用的 。
4、新鲜花生减肥每天吃10颗左右新鲜的生花生 , 细细的咀嚼后再下咽 , 肠胃比较敏感的人可以先把外面红色的花生皮剥掉再吃 , 花生的饱腹感很强 , 可以有效的控制食量 , 为身体补充营养 。
3醋泡花生减肥的做法食材:花生400克 , 醋适量、生抽适量、香油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、香菜少许、青红椒适量 。
做法:
1、花生洗净 , 晾干水分 。
2、冷锅冷油放入花生米 , 小火慢炸 。
3、炸到噼噼啪啪响时出锅 , 快熟了即可 , 不要炸久了 。
4、将炸好的花生撒少许白酒 , 晾凉 。
5、青红椒切丁 , 加到花生里 。
6、醋、生抽、香油、葱姜蒜末 , 调成醋汁 。
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