每年的10月20日是世界厨师日 。于2004年创立的世界厨师日,主要目的是在世界范围内提高大众对厨师职业的认识 。
【最受欢迎的烹饪学校名单一览 全球烹饪学校排行榜前十2022】你喜欢烹饪吗?如今烹饪这一职业十分受欢迎,但是要成为顶级的厨师,不仅自身要勤学苦练,也要有非常专业的的指导才行,我们熟悉的很多鼎鼎有名的厨师都是师从于顶级的烹饪学校 。小编在这里整理了世界十大烹饪学校的排行榜,一起来看看吧 。
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1.法国蓝带厨艺学院蓝带可以说是我们最熟悉的烹饪学校了,就连对烹饪领域不熟悉的人都对蓝带有所耳闻 。蓝带是世界上最顶尖的烹饪学校,有“顶级厨艺代表”的美誉,有不少非常知名的厨师都是来自这里的,且对世界的影响很大,诞生了不少优秀的厨师,全球有70多个不同的国家都来到这里学习厨艺 。
2.保罗·博古斯学院
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保罗·博古斯学院位于维耶城堡之中,是有对法餐方面很有造诣的厨神保罗·博古斯和皇家索菲特酒店共同创办 。令人惊奇的是,保罗·博古斯学院每年仅仅招收300名学生,还能得到去世界各地参加实习的机会 。不过只招收300名学生,也是为了保证高质量的教学 。
3.美国烹饪学院
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美国烹饪学院建立与1946年,可以说历史非常悠久了 。美国烹饪学院因为其年岁悠久,所以也是受到世界的认可,有着非常优质的教学团队,学习到世界各地不同的美食制作方式,发展成为一个全面的厨师 。
4.迪拜国际厨艺中心
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迪拜国际厨艺中心于2005年在迪拜成立,不难想象身处迪拜的烹饪学校给出的实习机会有多“豪华” 。在迪拜国际厨艺中心学习,不仅能学习到世界各地美食的制作方式,厨师的技艺,还有各种生活方式的课程,可以说是注重生活品质的学校了 。另外,在迪拜国际厨艺中心毕业之后还有机会去到国际邮轮就业的机会 。
5.美国强生威尔士大学
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美国强生威尔士大学成立于1914年,不仅教资非常优质,由来自各国的顶级厨师教学,在全球的范围内这所学校也是十分顶级的 。与此同时,美国强生威尔士大学不仅可以学习到烹饪技术,还能学到酒店管理,烘焙艺术等 。
6.日本服部营养专门学校
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日本服部营养专门学校的历史已经非常悠久了,于1939年成立 。在日本服部营养专门学校中可以学习到日式料理和西点制作,综合性非常强 。另外,毕业后还有“调理师执照”的资格,师资力量也是很强大的 。
7.国际烹饪学院
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国际烹饪学院位于美国纽约市,创立于1984年,同样也是世界顶级的烹饪类学校,这所学校因其优质的教资力量和专业齐全的设备,诞生了不少世界顶级厨师,很多知名的厨师就是出自这里 。
8.美国凯撒大学
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美国凯撒大学是一所专业性非常强的烹饪学院,这里的烘焙专业非常出名,学校对于职业性的教育非常注重,能够让学生在这里学习更加具有专业性的知识 。
9.瑞士DCT国际酒店管理学院
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瑞士DCT国际酒店管理学院于1985年成立,位于瑞士的卢塞恩,有着“世界上最好的西餐学校”的称号 。这所学校中的厨师教师都是世界顶级的任务,不仅可以学习专门的西餐或者西点专业,还可以自由加修餐饮管理 。
10.西班牙巴斯克烹饪中心
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西班牙巴斯克烹饪中心位于西班牙的圣塞巴斯蒂安,是由顶级名厨和私人集团共同创办,是一个教学和研究为一体的机构,这里诞生了无数的顶级厨师,被BBC称作是“顶级主厨的摇篮” 。
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