白果又叫什么 _白果是什么？银杏的种仁

白果也称银杏果，又名鸭脚子、灵眼、佛指柑，椭圆形，长1.5~2.5cm，宽1~2cm，厚约1cm 。待其成熟去掉外皮、硬壳后取其果仁食用。过去，人们一直把白果当做上等干果，宋朝曾把它列为贡品、圣品，深得皇帝喜爱。
银杏是一种高营养的食材，富含大量的营养，其中的蛋白质、维生素、多糖、脂肪含量非常的丰富，可以滋补身体，补充机体营养，增强机体的免疫力和抵抗能力。
中医认为白果，味甘、少涩，气微寒。入心经，通任、督之脉，至于唇口。白果能敛肺气、定痰喘、止带浊、止泻泄、解毒、缩小便，主治哮喘痰嗽、带下白浊、小便频数、遗尿等。
白果是哪种植物的果实白果是银杏树的果实。
白果别名为银杏、公孙，每年9月份左右的时间便会成熟，日常食用需要控制在7颗以内，白果中含有一定发的微量元素，适当的食用是可以为人体补充元素物质。
描写银杏树的古诗诗句：
《再和四首》[宋]吴芾
新买湖头十亩园，绿阴罅里见青天。金樱相亚枝枝袅，银杏低垂颗颗圆。
仰看乌鸢翔古木，俯视鸥鹭戏暗川。便须临水营台榭，要与渔樵乐暮年。
《送郑君举宣城教谕》[宋]方回
宣城画虎遍天下，叶公好龙龙之假。百儒愿陶一真者。红花木瓜银杏园。
年年包贡入中原，何如兴贤起邱樊。学徒尚有老梅否，诗声千古捋欧九，子其作人举荐口。
《传示银杏兼简林谦之》[宋]胡铨
头白经筵思漫覃，骎骎末路我何堪。八年还作玉堂集，一笑真怀银杏谈。
敢说麕书讥聂北，聊因麟趾咏周南。梅开更得珠园去，红粟寒梢试一探。
《晨兴书所见》[宋]葛绍体
等闲日月任西东，不管霜风著鬓蓬。满地翻黄银杏叶，忽惊天地告成功。
《鸭脚》[宋]欧阳修
鸭脚生江南，名实未相浮。绛囊因入贡，银杏贵中州。
白果是什么？银杏的种仁有听说白果么？什么是白果？白果又能干什么呢？我下面就给你们简单介绍下。
白果简介：白果，又叫灵眼、佛指柑，银杏、公孙树子，是银杏的种仁。椭圆形。表面黄白色或淡黄棕色，平滑坚硬。种仁粉性，中间具小芯，味甘、微苦。白果是银杏树雌树结的果实中的核。果实成熟后，收集后堆起来，让外面的果肉腐烂去除后，就得到果核就是白果。白果主要分为药用白果和食用白果两种，药用白果略带涩味，食用白果口感清爽。
白果果仁除含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，营养丰富。主产于山东、江苏、广西、四川、河南、湖北等地。
白果的功效和作用：1、抑菌杀菌
白果中含有两种具有杀菌功效的成分白果酸和白果酚，有明显抑菌和杀菌作用，而且可用于治疗呼吸道感染性疾病。白果水浸剂对各种真菌有不同程度的抑制作用，可止痒疗癣。
2、抗衰老
抗衰老银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效,银杏抗衰老的本领。
3、降低血清胆固醇
白果叶可降低血清胆固醇，扩张冠状动脉。白果叶中含有莽草酸、白果双黄酮、异白果双黄酮、甾醇等，用于治疗高血压及冠心病、心绞痛、脑血管痉挛、血清胆固醇过高等病症都有一定效果。
4、治疗肺结核
将半青带黄的银杏(选取外表丝毫无损的大颗粒)摘下，不用水洗，亦不去柄，随即浸入生菜油内，浸满100天后即可使用。每日早、中、晚各服1粒(小儿酌减)，饭前服，视病情连服1～3个月。
5、护肝
银杏还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩,还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。
白果怎么吃：1、做白果粥，白果汤。粘在白果上薄薄的皮不要剥掉，要一起捣碎放入。最外面的硬皮，可以洗净，用水煮着喝，可治高血压。
2、烹饪、炒着吃。与肉类或者其他食物做成美味佳肴。如：白果炖鸡、白果鸡丁、银杏蒸鸡蛋、白果西谷米、白果棕子、白果仁蒸饼、白果什锦圆糕、白果月饼、白果干酪、无心糖白果等等。
3、有炒白果、银杏饮料、银杏酒等。需要注意的是：银杏种仁特别是胚和子叶中含少量银杏酸、银杏酚和银杏醇等有毒物质，生食或熟食过量会引起中毒。
吃白果特别注意：1、食量