腌萝卜干做法大全 _做法

大伙儿一定很喜欢用腌萝卜干配饭吃否。应季的鲜箩卜再加各种各样的调料，是最美味可口的。尤其是自己制作的腌萝卜干，肯定不加上一切化学分子，假如美味还能够作为礼品送礼，表明自身的一份情意，下边我们一起来看一下腌萝卜干的作法吧。
主要材料：箩卜 4个
辅材：植物油适当辣椒面适当芝麻适当盐适当
白砂糖适当生姜粉适当花椒面适当生抽酱油适当
黑胡椒粉适当芝麻油适当鸡精适当
流程：
1.卫青萝卜清理干净，轻轻地刮掉薄薄一层表皮。（要保存萝卜皮）
2.箩卜削掉须根，，切割成5公分长的条。
3.放到太阳下晾干。
4.晾干至八成干。
5.晒好的罗卜干用开水清洗去上边的尘土。
6.再放宽水里泡一会。
【腌萝卜干做法大全】 7.准备好腌萝卜的调味品。
8.泡好的罗卜干捞起来控干水份，添加适量的盐，糖，生抽酱油，辣椒面，花椒面，生姜粉，黑胡椒粉搅拌均匀。
9.盖上保鲜袋放电冰箱腌渍二天，使其充足进味。
10.腌好的罗卜干从电冰箱取出，烧好一勺热油泼在白芝麻和辣椒粉上。
11.放进适当的芝麻油。
12.放一勺子（1克）鸡精，搅拌均匀，那时候吃或者放电冰箱里随吃随用。
13.就着粥吃或者就着饭吃均可，脆响可口的开胃菜就搞好了，享受吧。
从上边我们能够见到腌萝卜干的作法，大伙儿也不放到家里试着一下。我们用最配适合蔬菜水果加上非常简单的调味品，制做出归属于自身的与众不同味儿，这也是一件悠闲的事。