国际红茶等级一般为OP、BOP、FOP、TGFOP、FTGFOP、SETGFOP等 , 这些等级是由各具代表意义的大写英文字母串联而成 , 它们彼此搭配从而形成不同等级的意义 。其中 , P代表白毫(Pekoe);O代表橙黄(Orange) , 是形容采摘下来的茶叶上带有的橙黄色颜色或光泽 , 后来成为等级用字;B代表碎茶(Broken);F有两种含义 , 排列在前的F代表花茶(Flower),排列在后的F代表片茶(Fanning);D代表末茶(Dust) 。
中国四大红茶我国的四大红茶如下:
第一种 , 祁门红茶
祁门红茶是中国历史名茶 , 而且是红茶中的极品 , 享有盛誉 , 是英国女王和王室的至爱饮品 , 高香美誉 , 香名远播 , 美称“群芳最”、“红茶皇后” 。
第二种 , 英德红茶
英德红茶是创建于1959年 , 英德红茶产于广东 , 它色泽乌润 , 颗粒均匀结实 , 香气高锐 , 茶汤红亮 , 滋味浓烈 , 饮后甘美怡神 , 清心爽口 , 适合清饮 , 九十年代初研究开发出品质超卓的“金毫茶”产品 , 成为红茶之最 , 被誉为“东方金美人” , 令世人瞩目 。
第三种 , 金骏眉
金骏眉之所以名贵 , 是因为全程都由制茶师傅手工制作 , 每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖 , 采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽 , 然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成 , 金骏眉是难得的茶中珍品 , 外形细小紧密 , 伴有金黄色的茶绒茶毫 , 汤色金黄 , 入口甘爽 。
第四种 , 云南滇红茶叶
云南滇红茶叶生长于森林茂密 , 落叶枯草形成深厚的腐殖层 , 土壤肥沃 , 致使茶树高大 , 芽壮叶肥 , 着生茂密白毫 , 即使长至5~6片叶 , 仍质软而嫩 , 尤以茶叶的多酚类化合物、生物碱等成分含量 , 居中国茶叶之首 。
扩展资料:
常喝红茶的好处:
1、抗氧化
红茶里富含茶多酚等抗氧化物质 , 能够减缓人体衰老 。同时这些物质还能有效预防帕金森症 。
2、提高免疫力
红茶里含有一种叫做烷基胺抗原的物质 。该物质能够有效提高人体免疫力 , 减少人体感冒和患流感的次数 。同时 , 红茶里的单宁酸能够帮助人体抵抗多种病毒 。
3、有益口腔健康
根据相关研究显示 , 红茶能够有效控制口腔中细菌数量 , 从而患蛀牙的风险 。红茶中的多酚类物质能够有效杀死蛀牙细菌 , 抑制细菌酶的产生 。
4、防癌
虽然缺少权威研究论证 , 但世界多个研究机构都表示 , 红茶里的多酚类物质和儿茶酚能够有效预防某些特定种类的癌症 。
参考资料:红茶的常识--人民网
四大红茶是哪四大红茶1、中国四大红茶之祁门红茶
祁门红茶简称祁红 , 它生长在我国安徽省西南黄山支脉区的祁门县一带 , 孕育它的土壤是肥沃的红黄土壤 , 再加上气候温润 , 所以祁红的的生茶叶非常的柔嫩 , 所含的水溶性物质比较丰富 , 经过加工后的祁红 , 外形条索匀整紧细 , 色泽乌润 , 冲泡后的茶汤非常的红艳明亮 , 春天里饮用祁门红茶是最好的 。
2、中国四大红茶之滇红茶
滇红茶主要产地在云南的临沧和保山一带 , 属于大叶种茶 , 外形比较肥硕且紧实 , 香高味浓是它的最重要特色 , 因为采茶季节不同 , 滇红茶的品质也会有所不同 , 一般春茶比夏茶和秋茶要好 。
3、中国四大红茶之金骏眉茶
金骏眉属于正山小种的一个分支 , 它属于红茶中比较名贵的品种 , 这是因为它的制作过程全程是由制茶师傅手工完成 , 可以想象一下 , 500克金骏眉需要数万颗新鲜的茶芽尖 , 然后再经过一系列复杂的加工步骤才能完成 , 可见它有多么的珍贵 。
4、中国四大红茶之正山小种
正山小种红茶是中国最早的红茶 , 已经有四百多年的历史了 , 它的茶叶是用松针或松柴熏制而成的 , 所以香味比较浓烈 , 茶叶的颜色被熏之后也呈黑色 , 但茶汤为深红色 。
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