酱油年糕条的做法

1、准备工作,先把年糕条用温水泡起来待用,这样可以节省煮的时间 。切好葱段,洋葱,胡萝卜和五香魔芋待用 。辅料放到一起调好汤汁儿(加一小杯水) 。
2、锅里倒入少许油,葱花爆锅,放入泡好的年糕条、胡萝卜翻炒几下,接着把其他材料一并放入,然后倒入事先调好的汤汁儿 。如果汤汁儿没有没过材料,就再加些水 。
3、大概炖十五分钟左右,出锅 。(出锅前,先尝尝,随个人口味可以加些盐,最后再撒上些芝麻也能不错)
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买回来的年糕先放在浸在水里让它们每个都分开,切块 。
准备材料 。青椒和虾仁是我为了好吃放的,没有可以不放
煮熟年糕,出锅放在冷水中浸泡 。
洋葱、青椒切丝,胡萝卜切片
釜山鱼糕稍微煮几分钟,虾仁也准备好
把上面的韩国酱油、白糖、芝麻油、清水混合在一起调出酱汁
开火,倒油 。放入蔬菜,炒几下后稍微放点盐
蔬菜炒1分钟左右,加入已经过冷水的年糕,继续翻炒
加入准备好的酱汁,大火翻炒,收汁,撒上芝麻出盘
酱油炒年糕怎么做窍门 吃年糕有什么好处1酱油炒年糕怎么做窍门准备糖,老抽,年糕,先把年糕放到水里面浸泡10分钟到15分钟,然后再清洗一下,锅中加入适量的油烧热,然后再把年糕快速放进去翻炒,每一片都应该裹上一些油,否则会粘一起,把老抽倒进去快速翻炒均匀,添加适量的水,这样可以软一些,把火关掉,加入适量的糖翻炒均匀,这样甜味里面有一些咸味,而咸味里面又带有一些甜,是比较不错的味道 。
2吃年糕有什么好处1.酱油炒年糕里面含有非常丰富的营养物质,像磷元素,钙质,碳水化合物,脂肪,蛋白质,盐酸,维生素等,适当的吃一些能够补充身体所需要的营养物质,补充身体所需要的热量,b族维生素,能够让神经系统得到改善,让食欲有所增强 。
2.吃一些酱油炒年糕还能让尿频的症状得到改善,它可以起到收缩效果,止汗的作用也非常不错,如果经常出汗,尿频,那么适当的吃一些年糕还是非常不错的,可以预防疾病出现 。
3.适量的吃年糕还可以补脾暖胃,因为是一种温性食材,补中益气的效果非常不错,当出现腹胀腹泻,食欲不好,脾胃虚寒等问题,就可以吃一些年糕来改善 。
4.吃年糕还可以达到补中益气效果,年糕能够调理消化以及吸收功能,对于脾胃虚弱以及产后多汗等症状有着很好的舒缓作用,能够让头晕眼花,血虚盗汗的问题得到解决 。
3年糕可以做成哪些美食红糖桂花年糕准备红糖,桂花,年糕,首先锅中加入适量的水烧开,年糕放进去,再添加适量的红糖,用中火煮,需要不停的搅拌,然后收汁装盘,撒上一些桂花就可以吃了 。
酱香年糕烧大虾准备盐,料酒,生姜片,糖,生抽,老抽,火锅,年糕以及虾,先把虾线去除清洗干净,锅中加入适量的油,生姜片放进去爆出香味,大虾倒进去一直翻炒到红色,然后加入适量的水,没过虾,再添加一些盐,糖,老抽,生抽煮一会儿,年糕倒进去继续煮5分钟,一直到汤汁明亮浓稠就差不多可以出锅了,吃的时候撒上一些香葱末就可以了 。
韩式炒年糕准备玉米油,辣白菜,韩式辣酱,胡萝卜,洋葱以及年糕,把洋葱胡萝卜切好,然后再把年糕放到锅中稍微煮一下,煮熟以后是比较软的,煮好的年糕放到清水当中浸泡,避免粘连在一起,锅中加入适量的油烧热,洋葱放到锅中爆香,然后再把胡萝卜丝放进去翻炒均匀可以适当的切细一些,等到胡萝卜变软以后就可以添加一些年糕翻炒,再加一些韩式辣椒酱继续翻炒一下,辣白菜放进去翻炒到年糕收汁就可以盛出来吃了 。
酱油煎年糕的做法步骤图,酱油煎年糕怎么做好吃用料
年糕一条半
老抽酱油5g
水少许
白糖少许
香葱少许
食用油普通炒菜的量
酱油煎年糕的做法
年糕洗净,厨房纸吸干待用 。老抽酱油较浓加少许水调匀 。
起锅加油,油热年糕下锅,煎到两面微黄外壳脆 。盛出多余油,留少量 。
中大火加酱油,快速翻炒 。加糖(甜口的多加点)撒葱花即可盛盘
小贴士
【酱油年糕条的做法】加酱油一定快速翻炒,否则年糕一面吸收太多水分软掉口感不好咩