长寿面是不是要全部吃完啊 _长寿面是不是要全部吃完啊

【长寿面是不是要全部吃完啊】民间过生日有吃长寿面的习俗，对于寿星来说应该将长寿面吃完，这象征着长寿，长命百岁。
在中国民间传统历来就有生日吃长寿面的习俗，相传与汉武帝有关，长寿面主料为高筋粉，配以各种调料，代表人们对未来的一种美好愿望。脸即面，脸长即面长，于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地，这种做法又演化为生日吃面条的习惯，称之为吃“长寿面” 。长寿面的做法如下：
食材：高筋粉适量，清水适量，鹌鹑蛋三颗，圣女果三颗，尤菜心适量，香菇三颗，榨菜丁适量，骨汤适量，油少许，盐少许，鸡精少许，胡椒粉少许，汤皇少许。
做法：
1、将高精粉加盐在碗中搅拌均匀，加水和成面团，放30分钟。
2、将面团搓成粗细均匀细长条，放入盘内，将盘好的面放入沸腾的水锅内，十分钟煮熟捞入碗中。
3、将滚烫的骨汤加入盐、鸡精、胡椒粉、汤皇调好味，倒入面内，面上再摆上熟鹌鹑蛋、圣女果、尤菜心、烫过的香菇呈一定的造型，最后撒上榨菜丁即可。
生日长寿面吃不完怎么办生日长寿面吃不完可以分给家人。
长寿面本来寓意是长命百岁，万寿无疆。吃的过程断了，意思是枯木逢春，第二春。
长寿面是怎么来的
西汉的时候，当时这个是汉武帝在位的年间。有一天他跟满朝文武大臣闲谈，谈起来相面。汉武帝不知道从哪里听说，说人能活多少岁跟人中（就是鼻子下面那一溜儿）的长短有关系，说人中长了就活的岁数久一点，段的话就活得短一点。人中一寸等于能活100岁。
这个时候他手下的名臣东方朔站出来了，哈哈大笑。汉武帝问他，你笑啥？他说如果按照大王你这个理论拿当初彭祖活了800岁，那人中岂不是就是8寸（汉代1尺=10寸，约22cm）了？那他的脸又该有多长呢？
但是这个说法虽然被东方朔当场给批驳了，但是民间老百姓信这个的还是有很多。依然认为人中长的人就长寿，但是你人中要长的话势必意味着你的脸就长。脸面，脸面，所以脸就等同于面跟面条的面是一个字。
所以过生日的时候吃上一碗面，意味着自己长寿是一种美好的寓意。但是真正的长寿面碗里面是只有一根儿面的，中间不能断开，而且这面还要非常长。长面就是长脸，长脸就意味着自己长寿了。
但是现在咱们吃的长寿面都是面条或者挂面之类的做的，为了方便都是在中间截断开来的，这样就完全失去了吃长寿面的本意。
长寿面是不是要全部吃完啊过生日的时候吃，以下奉上长寿面寓意；民间有生日吃寿面的习俗，其由来可有漫长的历史了。这个习俗源于西汉年间。相传，汉武帝崇信鬼神又相信相术。一天与众大臣聊天，说到人的寿命长短时，汉武帝说：《相书》上讲，人的人中长，寿命就长，若人中1寸长，就可以活到100岁。”坐在汉武帝身边的大臣东方朔听后就大笑了起来，众大臣莫名其妙，都怪他对皇帝无礼。汉武帝问他笑什么，东方朔解释说：“我不是笑陛下，而是笑彭祖。人活100岁，人中1寸长，彭祖活了800岁，他的人中就长8寸，那他的脸有多长啊。”众人闻之也大笑起来，看来想长寿，靠脸长长点是不可能的，但可以想个变通的法表达一下自己长寿的愿望。脸即面，那“脸长即面长”，于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地，这种做法又演化为生日吃面条的习惯，称之为吃“长寿面” 。这一习俗一直沿袭至今。
如何煮长寿面？长寿面的煮法是这样子的：首先在锅里面放适量的水，用大火把水煮开，水开之后就可以放盐了，过2分钟之后就可以放面条在锅里面了，放下去之后就用筷子捞一下，这个时候你就可以打鸡蛋下去了，要记得鸡蛋是直接敲破打在锅里面的，你可以打两个也可以打四个，因为好事成双嘛。盖上锅盖让它自己煮4～5分钟。好了，这个时候面条和鸡蛋就已经煮熟了，你就可以用碗盛起来啦，切记盛的时候不要把鸡蛋弄破了噢。因为是长寿面，所以你就不需要加其他调料了，清淡一点才好的。