电磁蒸箱的优点有哪些

1、省钱:热效率95%以上,而燃油、燃气热效率仅在40%-60%之间,电磁灶比柴油、煤气节省50%-70%,会省钱等于会赚钱,使用电磁灶每台比石油气灶每年节约成本43200元,比柴油灶节约51840元,(按每台灶具每天使用4小时算)对厨房的员工的工资及管理费用有所节约 。
2、安全:具有防水、防触电、防干烧等18项安全保护功能,确保厨师使用安全,零火灾隐患 。
3、快速:超强火力,加热速度快,出菜比传统灶具节省15%的时间 。
4、耐用:设计使用寿命500000小时,正常使用5-8年 。
5、环保:超静音设计,零排放、干净易清洗、厨房的室温要比传统的低10℃,有利于厨师的身心健康 。
6、全能:煎、炒、炸、煮、蒸、炖、焖、扒、煲等样样皆能 。
以上就是关于电磁蒸箱的优点有哪些的内容介绍了,虽然电磁蒸箱的优点还是挺多的,但是大家购买的时候也有注意掌握一些技巧,这样才能够买到质量好的 。
电磁蒸饭柜怎么使用及优点介绍蒸饭也是煮米饭的一种方式,它可以将大米的香气完全的锁在米饭里面,蒸出来的米饭更加香甜可口 。在家里试过蒸饭的人都知道,蒸饭的时候无法一次性煮出很多米饭,但酒店食堂、学校食堂、工厂食堂却常用蒸饭的方式来做米饭 。这是为什么呢?因为它们有电磁蒸饭柜,可以一次性蒸出大量的米饭 。那么电磁蒸饭柜怎么使用?一起来了解下 。
电磁蒸饭柜使用方法
1、先将米淘净,放进专用的盘里,加热水,浸过米面两指高(具体看个人操作)
【电磁蒸箱的优点有哪些】2、关上安全柜门,将档位调至0通电、开机 。
3、将档位调至5档,自动加热20分钟饭就蒸熟了 。一般大功率、双门,蒸饭柜可以一次蒸24盘饭 。
电磁蒸饭柜优点
1、节能省钱:电磁蒸饭柜采用电磁感应加热,热效率利用达90%,从开机到产汽只需3-5分钟,比电热式产品降低20%的能耗 。
2、安全环保:无燃料泄漏、无明火燃烧,极大减少安全隐患,可从根本上避免燃烧、爆炸等意外事故发生 。没有废气排放、没有烟尘散播、没有噪音污染,绝对的环保产品 。
3、卫生健康:全不锈钢材质,全封闭结构,没有对于食品的二次污染,没有燃油、燃气对于厨师的伤害,有利于厨师的身心健康 。
4、简便可靠:减少了部分送风和排风装置,使用一键操作与数码显示,运用智能化电脑控制技术,具有自动检测锅体与过热、过载、空烧保护等功能,操作简便,安全可靠 。
5、精确控时:可根据您不同的烹饪要求,灵活且精确的控制蒸的时间,既节能又保证食品美味 。
6、用途广泛:特别适合商场超市、地下室、高层建筑等限制明火的地方,极大地扩大了使用范围,并能降低成本,提高利润 。
7、技术先进: 全电脑控制、智能化设计、软启动技术、人性化设计 。
8、品质优良:采用优质不锈钢材质精工制作,全密封设计、耐高温、耐冲击,不流失蒸汽、能量损耗小 。
9、自动上水:准确控制水量,确保设备持续运行 。
10、性能稳定:产品出厂经过各项稳定性测试,确保了产品零部件之间的高效能、高稳定运行,全不锈钢结构,让设备经久耐用 。
11、系统设有过流、过压、欠压、缸相、蒸汽超压、缺水干烧等多重保护,出现异常、自动停机并报警提示 。
12、可根据客户需求订做不同尺寸、功率、用途的电磁炉设备 。
商用蒸饭柜哪个牌子好?变频电磁蒸柜节能效果怎么样?
商用电磁蒸柜在3年前还是令所有厂家望而却步的产品,很多厂家虽然做了,但也只敢零星的发一两台当做测试机,更多的厂家会用发热管方式的蒸柜一笔带过,之后就以3个月维修一次这样的频率“守护”着测试机 。而变频电磁蒸饭柜,突破技术局限,让蒸柜从此变得智能、精准控温,更省电!成为最耐用的商用电磁蒸饭柜、食堂自动蒸饭车、最有性价比的商用多功能蒸柜、食堂蒸饭柜 。发热管的好还是变频电磁的好?为什么发热管蒸柜这么容易坏?维修太多!
发热管方式的蒸柜最大的优势就是便宜,但这也是其致命的缺点,由于造价低廉,蒸饭柜在蒸饭的口感、耐用寿命、省电方面都非常薄弱,经过查访,市面上所有发热管方式蒸柜,从开始蒸饭经过60分钟蒸熟饭至始至终,这个过程用的都是最大的额定功率!
而我们知道从冷水到蒸汽这个过程确实需要大功率加热,而一旦水温到达100度之后,蒸柜蒸腔已经全部充满蒸汽,此时若还以最大功率加热,势必会造成巨大浪费!