樱桃车厘子和樱桃的区别 _知识分享

樱桃上市后，很多人开始犯难了：市面上卖的，有的就叫樱桃，有的叫车厘子，也有的叫大樱桃。
这些到底有什么区别呢？越贵的就越好吃，营养价值越高吗？那么下面，爆炸营养课堂的营养师就和大家好好说一下“樱桃”：

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1、樱桃、车厘子和大樱桃有什么区别？
很多人认为，国产的樱桃就直接称为樱桃，一般个头比较小，呈现淡红色。而进口的樱桃就叫车厘子，个头往往会比较大，呈现暗黑或者暗红色。
其实，这样的说法有一定的道理，但并不是很准确。所谓的“车厘子”和“樱桃”，其实都属于蔷薇科落叶灌木果树，只是品种不同罢了。就像我们吃的西瓜，也有黄瓤西瓜和红瓤西瓜。

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一开始，商家为了给进口樱桃起一个有档次的名字，就直接将樱桃的英文（cherries）给音译过来了，叫做车厘子。因为最开始引进的车厘子都是大个、暗红色的，所以大部分人一直都觉得，车厘子都是这种外表的。
但实际上，进口的樱桃有很多种，也有金黄色的，也有比较小个的。反过来，我国现在也有自己培育的大樱桃，虽然长的跟所谓的车厘子差不多，但它就是国产的樱桃。

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2、大的、贵的樱桃，就好一些吗？
车厘子和大樱桃，一般比普通樱桃要贵不少。一般来说，车厘子和大樱桃比普通樱桃要饱满多汁一点，而且也会更甜一些，所以往往会更好吃。
但是车厘子并不一定比大樱桃好吃，一方面来说，车厘子作为一种进口樱桃，长途跋涉的运输中，新鲜度可能会受到影响。
另一方面，国产大樱桃的育种技术已经非常先进了，味道都非常好。当然啦，“哪种更好吃”这种问题，是没有标准答案的，每个人的口味都可能不同，也有少部分人，就觉得普通樱桃是最好吃的。

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至于营养价值方面，也并不是大的、贵的樱桃就更高一些。实际上，这几种樱桃的营养成分都差不多，而且从整体来看，比起其他蔬果，樱桃真的没有什么营养优势：
【樱桃车厘子和樱桃的区别】100 g樱桃中的铁含量只有0.4 mg，而维生素C，也只有10 mg 。大家要知道，就算是大白菜，100 g中都有0.7 mg铁和31 mg维生素C呢。所以说，大家不要总觉得大的、贵的樱桃就好一些，如果为了营养价值去追求这种樱桃，一点意义都没有。

樱桃 车厘子和樱桃的区别

樱桃车厘子和樱桃的区别