多宝鱼是有刺的,但是多宝鱼的刺比较少,像老人和宝宝都是很适合食用的,而且多宝鱼的营养丰富,味道鲜美 。
多宝鱼和大菱鲆是同种鱼类,大菱鲆(Scophthalmusmaximus),是鲆科,菱鲆属鱼类 。为硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属海洋底栖鱼类 。俗称欧洲比目鱼,在中国称“多宝鱼” 。
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在自然海域,成鱼最大可长到75cm 。体甚侧扁,呈长椭圆形、卵圆形或长舌形 。幼鱼眼睛在身体两侧,成鱼身体左右不对称,一只眼逐渐向左或向右,两眼均位于头的左侧或右侧 。口稍突出 。鳍一般无鳍棘 。背鳍和臀鳍基底长,与尾鳍相连或不连 。双眼同在身体朝上的一侧,这一侧的颜色与周围环境配合得很好;它们身体的朝下一侧为白色 。身体表面有极细密的鳞片 。
【多宝鱼有刺吗】多宝鱼广泛分布于冷水海域中,主要以底栖无脊椎动物和鱼类为食 。栖息在浅海的沙质海底,捕食小鱼虾 。它们扁平的身体特别适于在海床上的底栖生活 。
原产于欧洲大西洋海域,是世界公认的优质比目鱼之一 。若进行人工养殖,其生长期明显缩短,在适宜的条件下,当年可达500~600g左右 。多宝鱼雄性一年达到性成熟,雌鱼两年达到性成熟,自然成熟期在每年5~8月份 。人工培养的亲鱼,在控温控光的条件下,全年都可获得成熟的卵子,进行人工繁殖采用人工授精方法 。
多宝鱼不仅味道鲜美还具有美容的功效 。
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