土豆可以做哪些菜式 _土豆有哪些吃法做法

【土豆可以做哪些菜式】一、酸辣土豆丝：
原料：土豆，小辣椒，花椒，蒜瓣。
做法：
1、把土豆去皮切丝，把青红椒切丝，蒜瓣切粒；
2、土豆丝切好，过冷水去淀粉；
3、准备好盐和白醋，开火、坐炒锅、添油，油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味，把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味；
4、掂锅翻炒几下，倒白醋，放盐。
二、番茄土豆丝：
原料：番茄、土豆、青椒、木耳、小泡椒、葱、盐、醋、蘑菇精或鸡精、油。
做法：
1、木耳提前泡发，其他蔬菜洗净，番茄和土豆去皮备用；
2、在土豆一侧横切一刀，将切了一刀的横面平稳地放在案板上便于切片；
3、土豆切成均匀的薄片，依次码放整齐切成细丝；
4、切好的土豆丝用清水冲洗几遍后泡在凉水中，葱、泡好的木耳和青椒切丝，番茄切小块；
5、炒锅中油热6至7成时，放入葱丝、番茄和小泡椒翻炒至番茄成糊状，放入土豆丝大火翻炒，调入醋和蘑菇精继续翻炒2至3分钟后倒入木耳和青椒丝炒熟即可。
土豆能做什么菜土豆可以做的美食：秋葵土豆饼、芝士土豆球、胡萝卜土豆丝饼、风琴土豆、锅巴土豆等。
1、秋葵土豆饼
锅里水烧开，加入适量盐，放入秋葵烫熟后，切成小段。土豆切成块，入锅煮熟或蒸熟，按压成土豆泥，加入淀粉、适量盐、黑胡椒粉拌匀，搓成小圆球后压扁，中间按压一片秋葵。在预热好的电饼铛后加入适量油，均匀摆放好土豆饼，两面煎黄后撒入葱花、孜然粉即可。
2、黄金芝士土豆球
土豆蒸熟后碾成泥，加入玉米淀粉和奶粉、适量盐和少许胡椒粉，搅拌均匀。取适量土豆泥包入适量芝士，包好搓成圆球，放入鸡蛋液里滚一圈，然后均匀裹上面包糠。锅里放入适量油，烧到五六成热，下入土豆球炸至金黄，然后出锅、控油即可。
3、胡萝卜土豆丝饼
土豆和胡萝卜用刨丝器刨成丝，小葱切碎，把它们放一起，加入适量盐、菜籽油、淀粉，充分拌匀，锅里加入适量菜籽油烧热后，将它们均匀铺上，用中火煎到两面金黄即可。
4、风琴土豆
土豆切成三毫米左右厚度的片，用两根筷子夹住后来切，以防止切断，切好后包上锡纸烤到八成熟。将培根切成小片，加入适量剁椒、芝麻香油、黑胡椒粉、孜然后拌匀，然后塞进土豆里，表面再刷上少许剁椒、芝麻香油，撒上少许黑胡椒粉和孜然。把它们放入烤箱中层，温度调到220度，烤15分钟左右，烤熟即可。
5、锅巴土豆
土豆切块，入锅煮熟，在锅里放入适量油，将煮熟的土豆控一下水分后放入，用中小火煎，煎到每一面都有锅巴，然后加入孜然粉、孜然粒、椒盐、黑胡椒粉，葱花，稍微翻一下入味即可。
土豆有哪些吃法做法土豆的吃法大全集可做：
1、拔丝土豆。
2、土豆泥。各种肉类菜。
3、土豆是茄科茄属植物，从营养角度来看，土豆比大米、面粉具有更多的优点，其中营养成分比较全面，营养结构也较合理，能供给人体大量的热能，具有补充营养、养胃、宽肠通便、利水消肿的功效。
土豆的维生素c是苹果的十倍。B族维生素是苹果的四倍。钙、磷、镁、钾含量是苹果的几倍至几十倍不等，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。
入冬了，土豆可以做成哪些暖意浓浓的菜呢？寒冷的冬天，出去买一次菜，就希望把接下来几天的菜都买了，一点都不想出门，在菜市场看了一堆菜，也就土豆可以长时间放，不怕发黄之类的，我又喜欢吃的，就买了一些土豆，在给土豆配了点菜。今天我就给大家推荐5道我这段时间经常吃的用土豆为主主食材制作的美食。
一、酸辣土豆丝
做法：1.土豆削皮洗净切丝；
2.起油锅蒜末干辣椒爆香，倒入土豆丝翻炒，炒软后加盐，两勺生抽，一勺蚝油，两勺陈醋，翻炒均匀撒上葱花即可出锅；
二、土豆烧豆角
做法：1.豆角切段洗净，土豆削皮洗净切条；
2.起油锅豆角煸炒省出，留底油放入土豆煎至表面焦黄盛出；
3.起油锅蒜片炒香，放入土豆豆角，加调料汁（3勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，少量盐和糖，一勺淀粉，半碗水搅拌均匀）翻炒均匀出锅即可；
三、孜然火腿土豆
做法：1.土豆切块焯水，火腿切块；
2.起油锅放入土豆煎至焦黄，放入火腿一起煎，煎到都焦焦的，加一勺孜然粉，胡椒粉，盐，糖拌匀，撒上葱花出锅即可；