“五一”假期结束 , 晴天依然在线 。5月5日 , 谷雨节气离去 , 立夏节气到来 。立夏 , 立夏 , 植物皆长大 。杨柳飘絮四月雪 , 燕飞蝶舞蚯蚓鸣 。立夏是一年的八节之一 , 在古时也是一个与饮食密切相关的节日 。立夏 , 曾经是“吃货”的好日子 , 也是亲友们馈赠礼物的日子 。
立夏之后 , 气温升高 , 局部对流也将旺盛起来 。在太阳的强辐射下 , 大家不仅要做好防晒措施 , 还要及时关注天气预报 , 做好应对短时强降雨的准备 。只不过 , 立夏是表示植物生长程度的一个节气 , 并不意味着夏天的到来 , 昼夜温差依然较大 , 建议大家早晚出门还是多加一件衣服为好 。
【节气】立夏曾经是古时八节之一 蚯蚓开始在夜晚鸣叫
谷雨毕 , 立夏启 。立夏时节 , 风物如何?陶渊明有诗 , 讲得贴切 , “孟夏草木长 , 绕屋树扶疏”(《读山海经·其一》) 。莺飞草长 , 树叶成荫 , 已然是绿意满眼 。
唐代韦应物有诗说 , “夏木已成阴 , 公门昼恒静”(《立夏日忆京师诸弟》) , 可见树叶皆已长大、稠密 , 不见鸟巢 , 唯闻鸟语 。宋代郭祥正有诗写道 , “落花空眷影 , 新叶自成阴” , 百花几乎落尽 , 绿叶已然成荫 。
除了视觉上 , 还有听觉上的 。最近一段时间来 , 晚上入睡之前 , 万籁俱寂之际 , 窗外有了声响 。那是虫响 , 是虫鸣 , 是夏夜的常态 , 也是暮春初夏的一个微妙的变化 。唐代诗人刘方平有诗说 , “今夜偏知春气暖 , 虫声新透绿窗纱”(《月夜》) , 因为气温越来越高 , 唤醒了蛰伏于地下的蚯蚓等动物 , 开始在寂静的深夜吟唱 。
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立夏亦有三候 , 一候 , 蝼蝈鸣 。蝼蝈 , 或说是蝼蛄 , 或说是青蛙 。二候 , 蚯蚓出 , 土壤中阳气增多后 , 蚯蚓也耐不住寂寞了 。三候 , 王瓜生 。王瓜 , 为一种药用爬藤植物 。此时 , 小吊瓜已经陆续上市 , 又到啖瓜解渴时 。
那么 , 何为立夏?《三礼义宗》记载:“四月立夏为节者 , 夏 , 大也 , 至此之时 , 物已长大 , 故以为名 。小满为中者 , 物之生长小得并满 , 故以小满为名也 。”
由此可见 , “夏” , 是大的意思 , 立夏 , 意味着草木、果实长大 , 立夏之名由此而生 。立夏之后为小满 , 这两个节气的名字 , 都是描述事物生长程度的 。
古人将五日定为一候 , 以对应五行 。三候是一气 , 也就是十五天为一气 。三气为一节 , 也就是四十五天为一节 , 所以就有了立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至的八节 。“四方二十四气而分主四时 , 一岁成矣”(明代汪机《运气易览》) , 一年二十四节气、四个季节 , 从最基本的单位“候”构建而成 。
【习俗】在古代既是“美食节” 又是走亲访友馈赠佳品的日子
立夏节气 , 除了“夏”字引人关注 , 其他方面看起来平平无奇 。实际上 , 在中国古代 , 几百年前 , 立夏当天有很多讲究 , 对于“吃货”们来说 , 是一个友好的节气 。
大河报·豫视频采访人员从清代大型类书《古今图书集成》中找到了一些比较有趣的风俗 。
《浙江志书》部分 , 记载萧山县“立夏 , 忌坐门限 , 谓不利於脚” 。《江南志书》部分 , 记载太湖县“相戒少长 , 毋坐门限 , 谓令足软 。毋昼寝 , 谓愁夏多倦病也” 。立夏当天 , 不让坐在门槛上 , 否则对脚有坏处 。这种说法自然是迷信 , 和冬至节气不吃水饺会冻掉耳朵 , 都是朴素的乡土迷信 。
明代田汝成《西湖游览志余》中 , 记载了立夏当天饮食上的讲究 。“人家各烹新茶 , 配以诸色细果 , 馈送亲戚比邻 , 谓之七家茶 。富室竞侈 , 果皆雕刻饰以金箔 , 若茉莉、林檎、蔷薇、桂蕊、丁檀、苏杏 , 盛以哥汝瓷瓯 , 仅供一啜而已 。”《西湖游览志余·熙朝乐事》记载了当时立夏节气烹制新茶的一种风俗 , 茶为七家茶 , 馈赠给亲戚邻居 。虽然制茶的原料都较为精美 , 但最后仅是仪式感地“一啜”而已 。
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