把南瓜去皮去瓤 , 切成小块 。摆在盘子里 , 放进蒸锅 。可以撒上一点白糖 , 用大火蒸二十分钟 , 盖上锅盖 。
红枣百合蒸南瓜
材料:
南瓜700克 , 红枣10只 , 百合1个 , 白芝麻1小把 , 蜂蜜2汤匙
做法:
1、南瓜去籽 , 用不锈钢汤匙挖干净里面的瓜馕 , 削去外皮 , 做成一个南瓜碗 。
2、红枣清洗干净 , 去核(如果买无核的就只用洗洗就行) 。
【南瓜怎么蒸才好吃】3、鲜百合清洗后 , 一片片摘开 。
4、把红枣、百合装进南瓜碗里面 。
5、蒸锅里放一个蒸架 , 水开后 , 把南瓜碗放在蒸架上 , 中火蒸20分钟 。
6、等稍凉后 , 小心把南瓜碗移到碟子上 。
7、把碗里的汁水倒出来和蜂蜜搅拌一起 , 用刀切开南瓜碗 , 淋上蜂蜜汁 , 撒上白芝麻就可以吃了 。
南瓜怎么蒸才好吃南瓜这样蒸才好吃:
主料:南瓜400克、糯米80克、蜂蜜20克、细砂糖10克 。
辅料:水50克、玉米淀粉3克 。
步骤:
1、准备食材 , 糯米需要提前泡三小时以上 。
2、糯米洗干净控干水分 , 加入细砂糖拌均匀 。
3、放入蒸烤箱 , 100度蒸25分钟 。
4、不加糯米的南瓜切法 。
5、加糯米的去皮取籽 , 都放入大碗中 。
6、蒸熟的糯米饭装入南瓜中 。
7、送入蒸烤箱100度蒸20分钟 。
8、蒸熟取出 。
9、糯米饭的南瓜先划开再淋上蜂蜜 , 切块的南瓜 , 玉米淀粉加水调均匀淋在上面 。
10、再次送入烤箱100度蒸10分钟即可 。
11、香甜软糯的南瓜糯米饭 。
十种蒸南瓜做法十种蒸南瓜做法:
一、南瓜蒸莲子
食材:南瓜、莲子、桂圆肉 。
做法:
1、南瓜一截 , 去皮 , 切成均匀条状 , 摆盘 。
2、龙眼肉加一点水 , 锅中煮两分钟 , 捞出备用 , 煮桂圆的水不要倒掉 , 倒碗中备用 。
3、煮软的桂圆肉 , 取一莲子放入桂圆肉中 。
4、放入小碟中 , 桂圆肉水倒入适量 。
5、南瓜条上屉蒸10分钟先取出 。
6、放下屉蒸20分钟取出 。
7、桂圆莲子连碟摆到南瓜条上 , 盛下的桂圆水倒大盘中即成 。
二、排骨蒸南瓜
食材:排骨、南瓜、盐、生抽、老抽、蚝油、淀粉、豆豉、姜末、小米椒、葱、玉米油、蒜末 。
做法:
1、姜蒜、小米椒、豆鼓全部切好 。
2、排骨洗净加盐、生抽、老抽、蚝油、玉米油、豆鼓、淀粉、姜蒜末、小米圈抓匀腌制30分钟 。
3、南瓜切片装盘 。
4、排骨放在南瓜上面 。
5、放入蒸锅 , 水开后蒸25分钟 。
6、蒸好后端出、放点葱花 。
三、杭椒南瓜蒸鸡丁
食材:三黄鸡、老南瓜、盐、生抽、鸡粉、杭椒、小米辣、食用油、蒜、姜 。
做法:
1、南瓜去皮切片 , 摆入盘底 。
2、姜 , 蒜 , 小米辣切末 。杭椒切段 , 鸡肉洗干净控控水份 。
3、锅中放入适量食用油烧至六成热 , 放入鸡肉丁翻炒 。
4、炒至微黄 , 放入姜蒜辣椒末炒出香味 。
5、分别调入适量盐 , 生抽 , 鸡粉翻炒均匀关火 。把杭椒段放下去翻动均匀 。
6、把炒好的鸡丁放在南瓜上面 。
7、放入沸水锅中蒸12分钟左右至南瓜变软即可 。
四、蒸南瓜
食材:南瓜、枸杞、葱、淀粉 。
做法:
1、南瓜去皮和囊 , 切成大块 。
2、依次摆入一个碗中 。
3、上锅蒸15分钟至熟 。
4、倒扣在盘中 。
5、用淀粉加少许水调匀勾薄芡 。
7、淋在蒸好的南瓜上 , 摆上枸杞和葱段装饰一下 。
五、南瓜蒸红枣
食材:红枣8粒、南瓜200克、蜂蜜少许 。
做法:
1、南瓜去皮 , 切成厚片 。
2、取一个碟子把南瓜铺好 。
3、红枣洗一下 。
4、把红枣放在南瓜上面 。
5、放入蒸锅大火蒸15分钟 。
6、时间到了 , 香甜的味道 。
7、成品 。红枣甜而不腻 , 南瓜香糯软棉 。喜欢甜的可以淋少许蜂蜜在南瓜上 。
六、蒜茸蒸南瓜
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