晚餐做什么既简单又好吃呢( 五 ) _简单快速方便的晚餐菜谱

3、开始腌制鱼肉添加盐生抽鸡精料酒蚝油再放入一些蛋清充分地搅拌上劲然后再添加一些生粉搅拌均匀再添加一些食用油锁水充分地搅拌均匀放在一边备用
4、接下来准备三个西红柿打上十字花刀，然后再放入热水里面给烫一下这样方便去皮泡好之后捞出然后再撕掉外皮切成西红柿碎
5、准备一些豆腐皮再准备一些金针菇洗净之后锅中烧水添加盐增加底味水烧开后放入焯水焯水断生后捞出然后再放在一边控水备用
6、起锅烧油放入葱姜蒜爆香然后再放入西红柿添加少许盐可以快速地炒出西红柿的汤汁，当西红柿炒软的时候然后再放入番茄酱
7、翻炒入味之后倒入开水然后添加盐生抽鸡精蚝油胡椒粉调味大火煮3分钟然后再放入鱼片小火慢煮煮至肉片变色的时候倒入金针菇里面
8、放入蒜蓉葱花再放入一些干辣椒浇入热油美味既成美味好吃的番茄鱼就做好了。
第二道：砂锅五花肉
砂锅五花肉是一道美食，肉鲜香入味，油而不腻，酥而不烂。家庭版的红烧肉制作，肥而不腻，入口即化，食材和做法都很简单，
1、准备一块大一点的五花肉先把五花肉给清洗一下，然后锅烧干五花肉皮给烧一烧这样可以烧掉绒毛。，另外也可以去腥
2、猪皮烧过之后然后再放入水中浸泡浸泡10分钟左右准备一些大葱切成葱段再准备一些生姜切成姜片
3、猪皮泡好之后然后再给刷一刷，洗净后冷水下锅放入葱姜片再倒入料酒大火煮开焯水煮开把表面的浮沫给撇干净然后再继续煮20分钟
4、准备一个小碗倒入半碗老抽然后再放入一些白醋充分的搅拌均匀放在一边备用
5、猪肉煮好之后捞出然后再准备一个牙签肉皮的部分给扎一扎，这样比较容易入味，炸好之后涂抹上酱油涂抹均匀使其充分入味
6、涂抹好之后直接放进油锅里面然后小火慢煎，一直煎到底部起虎皮就可以了然后再盛出放在一边备用
7、接下来准备一些大葱切成葱花再准备一些生姜切成姜片再准备一些八角桂皮香叶八角辣椒放入盘中备用
8、取出晾凉的猪肉先切成薄一点肉片取出砂锅放入大葱姜片再放入肉片均匀的铺在锅底然后再放入大料辣椒
9、接下来开始调味添加盐生抽老抽蚝油鸡精蚝油胡椒粉然后再倒入开水开水一次加足没过猪肉
11、大火煮开炖5分钟左右然后再转小火继续焖50分钟左右焖好之后打开锅盖撒上葱花美味好吃的砂锅五花肉就做好了、。
第三道：蒜薹肉丝
蒜薹肉丝是简单家常的小炒菜，简单美味。蒜薹又称“蒜苔”或“蒜毫”，南方很多城市也叫它“蒜苗” 。是从大蒜中抽出的花茎，是一种营养丰富的保健蔬菜。
1、准备适量的新鲜的蒜薹先把蒜薹给摘一下然后再把蒜薹给清洗一下多清洗几遍清洗干净捞出控水备用，然后将蒜薹切成等长的小段
2、接下来再准备一些小米辣小米辣洗净然后再把根部尾部都给切掉，再把小米辣切成辣椒段
3、接下来取出蒜薹将蒜薹一个个的塞进辣椒里面，全部弄好之后再将蒜薹一分为四把两端的给切开
4、接下来把弄好的蒜薹放进温水壶里面直接给浸泡10分钟左右浸泡的过程中蒜薹会慢慢地卷起来
5、准备一块瘦肉洗净先切成肉片再切成细一点的肉丝切好的肉丝盛入碗中
6、准备一些葱切成葱段再准备一些生姜切成姜片放入碗中再倒入温水然后再抓拌两分钟直接给抓拌出葱姜水
7、把葱姜水放进肉丝里面添加盐鸡精生抽老抽蚝油胡椒粉料酒充分呢的搅拌均上劲朝着一个方向搅拌，一直搅拌发粘再继续添加葱姜水全部弄好把肉丝放在一边腌制20分钟使其充分入味
8、准备一些小葱切成葱花再准备些生姜切成姜丝。放入碗中备用
9、准备一个小碗调制一个凉拌汁，添加盐生抽老抽蚝油鸡精胡椒粉料酒生粉添加少许水再倒入一些料酒充分的搅拌均匀放在一边备用
10、锅中烧油腌制好的肉丝炒一炒炒出油脂一直炒到微微焦黄盛出备用
11、再起锅烧油放入葱姜蒜辣椒爆香然后再放入炒好的肉丝翻炒均匀再放入腌制好的蒜薹继续不停地翻炒
12、翻炒均匀后然后再放入盐生抽蚝油鸡精充分的翻拌入味然后再盛入盘中美味好吃的蒜薹炒肉丝就做好了、
第四道：糖醋排骨
排骨不仅美味营养价值也是很丰富的，排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。糖醋排骨甜味比较重，有微微的酸味，这个菜的汤汁也是排骨的精华，拌米饭多吃两碗。