清蒸鱼怎么做好吃又简单方便清蒸鱼怎么做好吃又简单 _知识分享

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By 勿空便当
用料草鱼 1条大葱半根大蒜 1头姜 1块香葱 1棵盐 3克水适量油适量荷兰豆 20克胡萝卜半根香菇 5朵
做法步骤

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1、荷兰豆切段

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2、胡萝卜切片
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3、香菇切片

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4、先蒜姜炒香依次倒入荷兰豆，胡萝卜，香菇加入少许盐，翻炒均匀出锅

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5、鱼身两面切花刀鱼肚清洗干净后，放满葱姜丝上锅蒸20分钟左右

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6、蒸好后的鱼撒上葱姜丝淋热油倒入适量的蒸鱼豉油

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7、完成啦
草鱼的营养功效草鱼味甘、性温、无毒，入肝、胃经；具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效；主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。
1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；
2.草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；
3.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
草鱼的饮食禁忌暂未发现相克的食物。
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