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By 全味生活 【豆果美食官方认证达人】
用料 猴头菇 30克 银耳 30克 大葱 15克 花生油 15克
六月鲜10克轻盐原汁酱油 1勺
做法步骤
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1、准备好所有食材 。
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【猴头菇炒菜做法大全 猴头菇怎样做好吃呢】2、猴头菇和银耳用清水泡发 。
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3、将泡发的猴头菇和银耳清洗干净后切开 , 大葱切碎备用 。
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4、热锅热油放入葱花爆香 。
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5、放入猴头菇和银耳 , 加入一勺六月鲜10克轻盐原汁酱油翻炒三分钟 。
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6、出锅装盘 。
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7、成品图 。
小贴士泡发的猴头菇需要多清洗几遍并挤干水分 。
猴头菇的营养功效 1.降低胆固醇
猴头菇能降低血胆固醇和甘油三酯含量 , 调节血脂 , 利于血液循环 , 是心血管患者的理想食品 。
2.增强免疫力
猴头菇对增强人体免疫力尤为突出 , 可提高人体对SARS , 禽流感 , 流感等疾患的抵抗力 , 是预防上述疾病的理想新武器 。
3.抗癌抗癌
猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质 , 能抑制癌细胞中遗传物质的合成 , 从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤 。
4.养护肠胃
具独特的消化道系统保护、调理和修复功能 。可助消化、益肝脾 , 解饥解渴、消除宿毒等多重功效 。对食欲不振 , 恶心呕吐者 , 饮用本品后能迅速止呕 , 食欲可得到明显改善 。
5.抗衰老
猴头菇对神经衰弱、失眠有特效 。可促进脑神经细胞生长和再生 , 对预防和治疗老年痴呆症有良好效果 。是益寿抗衰的新型营养健脑食品 。
猴头菇的营养价值
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