自酿葡萄酒瓶会爆炸吗


【自酿葡萄酒瓶会爆炸吗】 在我国有很多地区都有自酿葡萄酒的传统 , 每当野山葡萄收获的季节 , 也就是自酿葡萄酒的高峰期 。每年都会发生因为自酿葡萄酒而导致酒瓶爆炸的事件 。自酿葡萄酒瓶会爆炸吗?这种几率非常高 , 下面小编为您答疑解惑 。
用葡萄酿酒发酵过程中 , 会将糖分等物质转化为酒精 , 然后会产生大量气体 , 气体在完全密闭的容器中越来越多 , 产生出巨大的压力 , 一旦超过容器的承受限度 , 容器就会被炸开 。自酿葡萄酒千万不要装太满 , 容器内一般要留1/3的空间以备发酵 , 盖子不要盖得太紧 。而酿酒的容器最好是瓦缸或者陶瓷、搪瓷等 , 千万不能用玻璃、铁、铝、普通塑料壶等当做酿酒容器 , 否则极易发生爆炸 。
自酿葡萄酒在装瓶时 , 虽然已经去除了葡萄残渣 , 但酒液中依旧有糖和酵母存在 , 在装瓶后 , 依旧进行着发酵 , 在糖分转化为酒精的过程中 , 会有大量气体产生 , 若此时装酒容器密封太严 , 气体无法排除 , 容器内压力就会增加 , 当气压超过容器的承受范围 , 就会发生爆炸 。所以 , 在没有一定酿酒经验的情况下 , 自酿葡萄酒不仅不能控制其食用安全 , 也不容易控制其存储安全 。
希望大家看过小编的介绍之后 , 能够了解自酿葡萄酒瓶爆炸的原因 。平时自己酿葡萄酒时 , 正确的方法以及选择的容器都非常重要 。生活中如何防止啤酒瓶发生爆炸? 只要多关注易爆物品知识 , 相信就会在酿葡萄酒时积极预防酒瓶爆炸 。