简单红烧豆腐的做法

水豆腐是我们经常吃的一种豆类食品,水豆腐在中国早已有数千年的历史时间,是普通百姓平常不能缺乏的一道家常小炒,豆腐的做法也是十分多的,例如平常能够制成红烧豆腐,做的非常简单,可是营养成分十分非常好,所需要的别的的调味料也较为少,我们看来一下简易清炖豆腐的做法 。
简易清炖豆腐的做法
原材料
水豆腐,甜椒,蒜,植物油,郫县豆瓣酱,生抽,木薯淀粉,圆葱(所有适当)
作法
1、水豆腐切割成适合的尺寸 。
2、蒜切成片,洋葱切丝 。
3、植物油在锅内煎热,下大蒜、圆葱丝和郫县豆瓣酱炒匀 。
4、下军用被子,并加水浸盖 。
【简单红烧豆腐的做法】 5、大火烧开后转低火再次烧10分钟,直到水豆腐变为浅浅的桔红色 。
6、适当地调料 。
7、取一勺木薯淀粉,放到10Ml凉水中搅拌,添加烧开的水豆腐锅中轻轻地搅拌,直到汤变浓稠 。
8、停战,摆盘 。
作法二
原材料
水豆腐,鲜虾
作法
流程1:商场买的冷冻虾仁,鲜虾洗干净后,用盐,米酒,少量生抽,木薯淀粉腌制10分钟那样 。
流程2:水豆腐切一小块,锅中底油,放点生姜沫进行爆香一下,随后倒进水豆腐略微煎一下 。
流程3:锅里加些水,倒进鲜虾,天赋加点生抽,缓缓的搅炒一下 。
流程4:大火烧开,加些盐,转为小火烤四,五分钟那样 。
流程5:汤收的类似的情况下,用木薯淀粉勾个芡就可以了 。
作法三
原材料
板水豆腐,鸡脯肉,四季豆,红泡椒,蒜头,米酒,香油,食用油,酱油,植物油,盐,木薯淀粉
作法
1.鸡脯肉清洗后,把刀横回来,把鸡脯肉拍松,切切丁,先放一勺米酒抓匀,再放一勺香油抓匀,最终放一勺食用油翻拌腌渍预留 。水豆腐切一小块,四季豆清洗撕下筋切割成每段,蒜头切成片
2.锅烧热,下油,待水温上去,放进水豆腐丁用低火煎至双面金黄色后盛出
3.锅中余油超低温滑炒腌渍好的香菇牛肉,色皮肤变白后马上盛出
4.用锅中余油煸脆炸片和野山椒
5.倒进香菇牛肉和水豆腐,加一勺半酱油、和半小盘子冷水
6.烧开后,盖上外盖低火咕噜三分钟
7.打开表盖倒进四季豆,煮一会儿,放盐和香菇牛肉调好味
8.起锅前倒进稍稍淀粉水,转火灾推匀马上熄火起锅