乌鸡与灵芝一起煲汤可以吗( 二 ) _灵芝乌鸡汤的做法

五、之后盖上盖子大火开始炖，等到水开，转小火炖1个半小时，如下图所示。
六、然后往锅中加入灵芝粉，再煲10分钟左右，如下图所示。
七、最后加入适量的盐进行调味，搅拌均匀即可出锅，如下图所示。
八、出锅后放旁边冷却一会，这样灵芝炖鸡汤就已经做好了。
灵芝乌鸡汤的家常做法前言
在清理冰箱的时候才发现还有一包灵芝，这灵芝是婆婆快递来的，一直放在冰箱，要不是清理冰箱都忘记了还有这么一包东西，呵呵，第二天买了一只乌鸡回来炖汤。什么也不用加，就用灵芝和乌鸡炖汤，加几片姜片就好，炖出来的汤很美味。
材料
主料：乌鸡400g；
辅料：灵芝15g、盐适量、姜片适量
灵芝乌鸡汤
1
乌鸡半只、灵芝、姜片
2
乌鸡剁块
3
锅里加入适量的水加入乌鸡焯水
4
焯水后的乌鸡捞起冲洗后放入炖锅，加入姜片和灵芝，注入适量的水
5
盖盖2－3个小时
6
我这个是炖了2.5小时，撇去油沫
7
加入适量的盐即可
小贴士
1、乌鸡焯水后最后用冷水冲洗再炖，这样炖汤时不影响肉质
2、炖好的汤去掉油沫再加盐，否则汤会太油
【乌鸡与灵芝一起煲汤可以吗】3、乌鸡炖汤一般不去皮，如果自己不喜欢吃皮也可以去掉