秋季多吃“白”,银耳、百合润燥 。
除了红薯,俗话说“秋吃三白” 。入秋后,很多人更喜欢吃白色的东西,如山药、银耳、莲藕、百合、萝卜等 。,以滋润和减少秋燥 。
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△各种山药
\"铁山药12-15元一斤,普通山药8-10元一斤.\"在科巷菜场,一位摊贩告诉采访人员,山药炒黑木耳,清脆爽口,或者作为炖菜的配菜,对身体很有好处 。
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△百合干
秋天莲藕大量上市 。这个季节的莲藕不仅鲜嫩脆,而且味道很甜 。另外,现在很多甜品店都有“冰糖、雪梨、银耳”的组合甜品,超市里的银耳也卖得不错 。“你还可以在煮汤的时候放一些百合 。现在湖南产的百合干卖得好,回家用水洗就可以煮粥或者蒸 。”一名超市工作人员说 。
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△菜市场莲藕卖得不错 。
“从中医的角度来说,秋季多吃白色食物是因为秋季干燥 。调养的基本原则是滋阴润燥 。一些白色食物,如银耳、百合、梨等 。,能润肺助养肺润燥 。”惠今说,秋天可以用百合、银耳、莲子、山药、梨等煮粥喝 。可以多吃点,但最重要的是饮食合理,注意营养均衡 。
(来源:现代快报全媒体)
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