水果罐头打开后能放多久 _罐头开了之后能放多久？

冬天可以放3天，夏天则不要超过半天。具体参照保质说明存放。刚打开的水果罐头，色泽鲜艳，糖汁澄明，果香浓郁，味道甜美爽口，即使是偏酸的水果，吃时也是酸甜适口。但是，如果罐头打开后不是一次吃完，放上几天后，罐头水果就会发生变化，食用时可能出现异味，应立即停止食用。
水果罐头打开后能放多久水果罐头打开后，罐内食品不久味道变劣，颜色也渐渐变得乌暗，是由于罐头内容物与空气接触后，氨基酸和糖发生黑蛋白素反应，生成黑褐色物质，果中所含的维生素C与氧作用生成糖醛等物质所致。另外，水果所含的色素主要是花青素，它的性质极不稳定，在氧的作用下，能加速其褪、色、变色。在温度较高的条件下，其变化速度也加快。这些变化一般只影响外观，不会影响质量，但搁放的时间过久，就会使糖汁、水果变味，影响食用价值。打开水果罐头后，尽量一次吃完，开后没有吃完就容易被空气中的乳酸菌、酵母菌等微生物所污染。水果蔬菜类顶多2天吃掉吧。刚刚打开的水果罐头，色泽鲜艳，糖汁澄明，吃起来果香浓郁，味道甜美爽口，即使是偏酸的水果，吃时也是酸甜适口。但是，如果罐头打开后不是一次吃完，放上几天后，罐头水果就会发生变化。轻者，糖汁变色，果色变暗，味道也不那么甜爽可口重者，糖汁变得混浊，汁及果肉味道变酸，有时还会产生酸败变质，不能再供食用。这是什么原因呢?用未涂防护塑酯的马口铁罐或涂锡的马口铁罐装水果罐头，吃剩下来的糖汁和水果放在罐内，在氧的作用下，有机酸与铁、锡接触，也会产生黑色物质，不仅污染食品，而且很容易使罐壁氧化、锈蚀剥层，吃起来会有金属锈味。
罐头开了之后能放多久？开启的罐头，放在冰箱里最好别超过三天。因为一般的罐头盒是用金属做的，含有铅，开启后隔久会污染食物。
如果是水果罐头。建议不要超过1天。加工时候罐子里是无菌杀毒的，在遇到冰箱里的其他细菌。传播速度特别快。如果是夏天打开水果罐头，你上午打开的罐头，下午应该就长霉了。
罐头的保存
【水果罐头打开后能放多久】一些肉罐头一次性吃不完，可是隔天再吃就酸了，那是因为细菌和空气跑进去了，罐头在常温下很容易腐烂，如果没吃完的话，一定要把盖子拧好，以免空气跑进去了，一般2天之内能不变质，但还是及时食用为宜，变质了可就不能再吃了。
家里有冰箱的话，就把打开的罐头放在冰箱的冷冻室里面，等要食用再拿出来加热一些，一般能够保存比较长的时间不变质。
如果买了多瓶罐头的话，要吃一瓶再开一瓶，罐头是密封的，在常温下能够存放好几年，而一旦打开就容易变质了。
以上内容参考：百度百科-罐头（罐装食品）
罐头打开后能放多久?罐头打开后能放1~2天，放到冰箱里边，正常应该是能放三天的。
因为开封的罐头与外界空气等物质接触后，容易发生变质滋生细菌，食用后对人体有害。罐头食品是指将符合要求的原料经过处理、调配、装罐、密封、杀菌、冷却，或无菌灌装，达到商业无菌要求，在常温下能够长期保存的食品。
如果罐头打开后不是一次吃完，放上几天后，罐头水果就会发生变化。轻者，糖汁变色，果色变暗，味道也不那么甜爽可口重者，糖汁变得混浊，汁及果肉味道变酸，有时还会产生酸败变质，不能再供食用。
罐头食品的保存注意以下事项：
1、未开封的罐头常温下保存就行。因为罐头是经过杀菌处理的食品，已经不含有致病菌和在常温下能繁殖的细菌。
2、如果罐头开封，未食用完，要在冷藏条件下储存，储存时间一般不要超过三天。
3、对于玻璃瓶和透明材质的罐头还要注意避光储存。
4、无论什么样的罐头一般都要储存在阴凉避光处最好，尤其要注意尽量不要放在高温条件下和直射阳光的地方。
没冰箱的话最好一顿吃完，夏季尤其是，罐头好保存只要不开罐保质期一般都2，3年，但是开了以后这个季节一天就该变质了，最好在10小时之内吃完，否则会变质。