文章插图
一直想吃扇贝肉，这道菜是家常小炒，因为食材众多，很适合随手做一做，扇贝本来就很鲜，只需要加入酱油，就能激发出它本来的甜味，这是陆地食材和海洋食材的融合，激发出不一样的奇妙感觉，加上各种蔬菜菌类，营养均衡，真是很下饭 。
By 今天吃什么呀？
用料
- 扇贝肉 250克
- 青线椒 一根
- 红椒 少许（辣）
- 蒜 1瓣
- 盐 适量
- 味极鲜 适量
- 油 适量
- 香菇 3朵
- 胡萝卜 1/3根
- 菜椒 1片
文章插图
1、热锅冷油，加入切细的蒜末爆香 。
文章插图
2、加入青辣椒和红辣椒 。炒香 。
文章插图
3、放入洗干净沥干水分的扇贝肉翻炒，至肉出水变少，半熟，捞出 。
文章插图
4、热锅冷油，倒入胡萝卜炒到断生 。
文章插图
5、倒入香菇翻炒 。
文章插图
6、倒入青椒翻炒，加入少许冷水，煮到食材快熟 。
文章插图
7、倒入扇贝肉翻炒一会儿至肉变小 。
文章插图
8、加入酱油，加一点点水煮到汁快收干 。
文章插图
9、盛出 。
小贴士1.一定要先爆香辣椒和蒜，如果喜欢辣的可以放辣的辣椒或者干辣椒 。炒完扇贝要洗一下锅擦干再炒制蔬菜 。2.所有蔬菜和菌类一定要煮到快熟再放入扇贝 。3.如果香菇比较干炒制过程要放入一点点水，根据你食材所需要烹饪到熟的时间调整各种菜的入锅顺序 。
【辣炒扇贝肉怎么做辣炒扇贝肉】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
- 献血后不能吃羊肉吗
- 微信号调查个人信息软件 用微信号人肉教程
- 香菜肉馅饺子怎么调馅
- 电饭锅的妙用,除了蒸饭,炖肉、烙饼、做点心,样样行
- 香菇炖鸡香菇是什么时候放下去啊
- 在家塑身有效的方式方法 怎样可以塑身肚子上的肉
- 香焦牛肉怎么做
- 香蕉炒肉是怎么做的
- 香蕉果肉里有类似红色的东西
- 《战狼3》冷锋硬汉角色该由谁诠释？彭于晏还是“白脸小鲜肉”？