香焦牛肉怎么做( 二 ) _牛肉和香蕉能不能一起吃？

7.牛肉捞出控油，锅里留少许油爆香花椒、干辣椒段
8.将葱切小段放入锅中继续煸出香味且葱变软，葱最好多放葱白，炒出来吃起来很香
9.淋入生抽少量料酒炒香
10.迅速下牛肉翻炒，放盐、白糖
11.装盘出锅
一斤生牛肉能炒多少香蕉牛肉？按照下面香蕉牛肉卷的食材明细，如果是一斤生牛肉，可以搭配5根香蕉，做成2.5份菜肴。
香蕉牛肉卷的食材
原材料：牛羊肉(200克)、香蕉(2根)
腌制料：蛋清(1汤勺)、生抽(1汤勺)、鸡精粉(1/3汤勺)、白砂糖(1/4汤勺)、黑胡椒粉(1/6汤勺)、水淀粉(1汤勺)、盐(1/5汤勺)
调味品：油(1碗)、香炸粉(1杯)
香蕉牛肉卷的做法
1、牛羊肉清洗，用花刀拍松，逆着纹路切成片状，加入腌制料，抓匀腌制30分钟入味。
2、将带皮的香蕉切割成段，每一段切为四瓣，剥掉蕉皮；取一空盆，添加1杯万用香炸粉和1/2杯冷水，调均匀成面浆。
3、将香蕉段放到嫩牛肉上，卷成圆柱形用木签固定好
4、用剪子剪去牛肉卷两边太长的木签，使牛肉卷造型设计更加整齐一些。
5、给香蕉牛肉卷匀称地裹上一层面浆，先在盘里备用。
6、锅中放适量的油烧开，放进香蕉牛肉卷炸至橙黄色，捞出后用厨房纸吸走多余油脂。
7、最后将炸好的牛肉卷在盘里排整齐就可以吃啦。