大头菜介绍大头菜有什么特点( 二 ) _知识分享

更值得一提的是盘菜种植简单，产量高，而且全身都是宝。像过去农民家家户户都要养猪，还有人养牛羊等，这样就需要大量的饲料。其中盘菜种植简单，管理粗放。
可是它的茎叶就是很好的为主的饲料，如果吃不完的根茎也可以用来喂猪。当时很多的农民大量种植盘菜，也是因为这个原因。就如之前很多地方大量种植牛皮菜一样。

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编后语盘菜在我国西南地区，现在依然还是一种家喻户晓的蔬菜，虽然现在种植的农民不如之前多了，可是很多的农民依然会在菜地里给盘菜留一席之地的。
这种蔬菜的吃法非常多样，既能直接生吃，也可以用它来凉拌、清炒，煮汤等，当然了最好的吃法就是把它腌制起来了，味道更加脆爽可口，还非常的下饭。
但是在其他的地方一般很少见到，因为外地很少人种植它。各位朋友，你们吃过盘菜吗？喜欢吃吗？（图片来源网络，仅供参考，侵权可删除，谢谢）