雪莲果产地较少,因此产量也不多,很多人都没有吃过,买到了也不知道应该如何吃这种新奇的水果,下面就来介绍几种常见的雪莲果吃法,赶紧来试吃一下吧
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当水果生吃
1、方法简单,只需将雪莲果的外皮洗净
2、然后用削皮刀削去薄薄的外皮,即可咬食
3、斯文点的吃法就是切块后再用牙签戳着吃,味道清甜脆爽,多汁无渣,口感像梨
雪莲果甜汤
材料:荸荠、雪莲果、银耳、红枣、枸杞、山楂
做法
1、银耳泡发,雪莲果、荸荠都去皮切块,丢水里
2、红枣洗净丢水里,山楂也随手洗了几片丢进去
3、开火,煮 。枸杞洗净,最后再放,营养会保存比较好
4、煮到银耳熟、红枣绵软,放冰糖,煮到冰糖化开就好了
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请点
雪莲果本身就是寒凉性水果,和生吃熟吃没多大关系,这里的凉性并不是指食物温度,而是食物的五味属性,通过加热后无法去除和改变,如果正因为如此,雪莲果吃后才具有清热降火的功效,适宜体热上火的人群食用
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雪莲果熟吃和生吃主要的区别在于品尝时的温度和口感不同,一个温热,吃着软甜爆汁,类似于煮梨,一个生冷冰凉,清脆香甜
但在营养成分上并没有多大改变,吃后对人体起到的作用也是一样的,都有促进食物消化、调理胃肠道、提高抵抗力、清热降火等功效
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但是雪莲果也不能多吃,雪莲果本身具有润肠通便的效果,如果是吃多的话,可能会导致这种作用加强,如果是消化吸收能力比较好的人,可能不会有太大的反应,但是如果是消化吸收能力受损,或者是身体比较虚弱的人,则可能会发生腹泻的现象
【雪莲果生吃和熟吃口感可差很多,教你怎么吃好它】
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