云南雪燕多少钱一斤正宗雪燕多少钱一斤 _生活百科

现在有一种叫“雪燕”的东西“飞”入人们的生活，它不是一种鸟，而是一种“高档”的食物，最初流入中国的时候，有不法商家将它吹嘘成是雪莲花的蕊汁，骗取人们的眼球。

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后来经人揭露，才知道“雪燕”跟橡胶、桃胶一样，是一种植物树脂，即树的树胶，由于发泡后跟燕窝一样透明，所以称为雪燕。

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雪燕其实来自于一种叫雪燕树的分泌物，在内地农村几乎没听说过这种树，雪燕树主要分布在印度、马来西亚等地，其中印度是雪燕的主产地。

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雪燕树高约4米，树干受到伤害，会由木质层分泌雪燕，刚分泌的雪燕为白色透明，遇水氧化后，颜色加深，形成红色、棕色等深色雪燕。雪燕树从种子育苗到产雪燕，需要大约5年时间。

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雪燕之所以受到追捧，是因为它的保健、养生价值，据说在印度食用雪燕已有百年的历史，当地农民认为雪燕对肾脏和血管有保健价值。

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引入内地后，由于雪燕稀缺，人们对雪燕信息了解较少，功效不断被“神话”，被称为“植物燕窝”，网上的价格一般在100多元1斤，是桃胶价格的一倍左右，但其真实价值还有待验证。

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雪燕是外来品，需要人们注意以下问题：
1、为迎合需求，有些农村地区也在开始尝试种植雪燕树，但一定要注意市场风险，防止被骗。
2、雪燕外观类似物造假成本较低，对于食用者一定要注意鉴别。

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