没吃糖并不代表身体没有摄入糖 。很多食物都戴着假面具 , 揭掉面具 , 我们可以看到一张张甜蜜的脸 。它们把糖分掩藏得很好 , 有时候我们想都想不到 。
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警惕无糖低糖食品:没吃糖并不代表身体没有摄入糖
隐藏在暗处的甜蜜杀手有哪些
如果你正在减肥或者打算减肥 , 如果你被糖尿病折磨 , 如果你血糖偏高 , 那么 , 要注意下面这几种食物了 , 它们都是隐藏在暗处的甜蜜杀手 。
1、酒类饮料
市面上出售的很多酒类饮料中都含有糖分 , 比如、葡萄酒、啤酒中的果啤 。我们看看葡萄酒的酿造工艺就可以知道这是怎么一回事了 。葡萄酒在发酵过程中需要添加糖分以适量提高酒精度 , 因此发酵后的葡萄酒中还会残留着糖分 。
2、加工果汁
不管是超市里琳琅满目的瓶装果汁 , 还是饭馆里号称鲜榨的果汁 , 它们都不可能是百分之百的纯果汁 , 在制作时为了使其口感更好更接近天然果汁 , 它们的制造者会毫不犹豫地在里面添加糖分和大量甜味剂 。
3、低脂食品和无脂食品
低脂食品和无脂食品并不等于无糖 。这类食品虽然不含脂肪或者含有少量脂肪 , 但是它们的口感却很差 , 为了让产品更好地卖出去 , 唯一的出路就是改变口感 。为了改变口感 , 生产者就会在产品里加入一定量的糖分 。我们经常食用的低脂酸奶大多都添加了糖 。
4、成品酱料
炒回锅肉时使用的面酱 , 包装上大多是这样的名称“甜面酱” , 单看这个甜字 , 我们就可以知道这面酱中含有什么成分了 。同理 , 拌沙拉时使用的沙拉酱 , 吃吐司和薯条时使用的番茄酱 , 它们都含有糖分 , 更为惊人的消息是 , 这些酱料所含热量中有50%是来自它们所含的糖分 。
5、无糖食品
【警惕无糖低糖食品:没吃糖并不代表身体没有摄入糖】人们一看到无糖就放了心 , 其实我们被这两个字忽悠得不轻 。所谓无糖食品只是在生产和加工过程中没有人工添加糖分而已 , 但天然糖分依然存在 。而且 , 和无脂/低脂食品一样 , 为改善口感 , 无糖食品中往往加入了甜味剂、增稠剂、稳定剂等添加剂 。虽然甜味剂只增加甜味 , 热量较低 , 不会升高血糖 , 但增稠剂却是由一种叫做糊精的淀粉不完全降解物组成的 , 和白糖一样有高热量 。
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