新鲜茄子怎么晒干保存( 二 )


2、接着将茄子蒸至半熟后再次沥干水分,然后就可以将茄子铺平放在太阳下进行曝晒并且随时翻面让其晒得更均匀,最后将完全晒干的茄子放入薄膜袋中密封保存 。