坚果类食品坚果类食品是维生素c的上好来源 _知识分享

它是坚果植物的精华，它们通常很有营养，包括蛋白质、油脂、矿物质、更高的维生素，冬天是吃坚果的好季节。有哪种坚果？
“有很多坚果，常见的有：黑葵花籽、白色葵花籽、冬瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黄瓜子、丝瓜子、花生、开心果、榛子、核桃、腰果、巴旦木、栗子、杏仁、松子、莲子、澳洲坚果、霹雳果、白果、碧根果、沙漠果、榧子、锥栗等25种。坚果怎么吃？营养价值？需要注意的事项？”今天就来分别讲解一下每一种坚果类食物。

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1、瓜子（葵花子、冬瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黄瓜子、丝瓜籽等7种瓜子）一般来说，狭义的瓜子是指葵花籽，那是葵花籽。瓜子可能是吃的最多的坚果了。不管是婚礼还是婚礼，还是过年，不管是南方还是北方，瓜子是少不了的。不仅仅是因为瓜子好吃，吃瓜子也成了人们消磨时间的一种方式、随便聊聊、饭后常吃的一种食物。

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广义的瓜子包括：葵花子、冬瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黄瓜子、丝瓜籽等。
以前瓜子基本都是干炒的，现在人们的生活越来越富裕，口味越来越多。五香味、焦糖味、奶香味、红茶味、抹茶奶酪风味、什锦、罗斯·邓伟，这些口味大多是用各种调味品炖出来的、干燥过程等，不同的口味适合不同的人。越来越多的人喜欢吃瓜子。

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瓜子图片大全
2、花生花生、瓜子是人们经常吃的干果，排名前两位，各种场合都少不了。我们的家乡沧州，以前是用沙子炒的，沙土干燥后。利用沙子的热量“焗”熟。现在工业化生产，有很多种口味，原味、奶油味、孜然味、五香味、椒盐味、蜂蜜邓伟。这些口味也是用各种调味品炖出来的、干燥过程等。

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3、开心果开心果，别名开心果、胡榛子、无名子。世界领先的生产国是美国、土耳其、伊朗、希腊、叙利亚、阿富汗和其他国家，新疆有植物。在唐朝由波斯(伊朗)引入，栽培历史包括1300年左右。它的果实富含维生素、矿物质和抗氧化元素，低脂肪、低热量、高纤维的显著特征，对老人特别好，它是世界坚果市场上非常受欢迎的休闲食品，近年来，它已经成为世界第五大坚果作物。
开心果不仅富含维生素A及B，它还富含维生素E，能起到强身健体的作用；开心果还含有大量抗氧化的叶黄素，可以保护视力。

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4、榛子【坚果类食品坚果类食品是维生素c的上好来源】榛子，有名山板栗、栗子还是杵，它是桦木科榛子属的落叶灌木或小树，高约1-7 m 。榛子的果实是黄褐色的，近似球形，直径0.7-1.5 cm，到期9-10月。榛子是一种有价值的干果，在国际上销售，也是世界四干果(核桃、杏仁、榛子、腰果)之一，并有“坚果之王”的美誉。

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5、核桃核桃，也被称为核桃、羌桃，这是一棵核桃树。与扁桃、腰果、榛子也被称为世界著名的“四干果” 。核桃仁营养正常，每百克包括蛋白质15~20克，更多脂肪，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁和其他微量元素和矿物质，和胡萝卜素、核黄素和其他维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果食品之一。核桃有坚硬的外壳，它需要被打碎并吃掉。

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6、腰果腰果也被称为树、鸡腰果、介寿果。常青树，直立树干，高达10米。腰果是一种肾形坚果，无患子科漆树科腰果。原产于美国。
腰果有丰富的营养价值，可炒菜，烘烤后可作为休闲食品食用，为世界著名四干果之一。它的可食部分是附着在假果顶端的肾形部分，长约25毫米，从蓝灰色到褐色（如果你在选择时发现一个肤色白皙的人，可能是漂白，不要购买），硬壳，它被种仁覆盖着，像蜂蜜一样甜，它含有高热量，它的热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。

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坚果类食品 坚果类食品是维生素c的上好来源

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