芒种节气的由来及传统食物( 二 ) _生活百科

3、生鸡蛋
芒种节气吃蛋，不但能承受“疰夏”磨练，还能够带来日常生活完满。芒种节气有吃蛋的风俗习惯，可以预防夏天比较常见的食欲缺乏、身倦肢软、削瘦等暑热病症。鸡蛋是生活当中常见的一种食材，具备补气血的作用，需要注意的问题一点是，生鸡蛋中鸡蛋黄热量非常高，所以无法吃多了。
4、茶
为迎接芒种节气，在我国江西省一带也有芒种节气喝茶的风俗，听说在芒种饮茶，可以确保一整个夏天也不会发困。适当喝一些茶的确会使自己维持清醒头脑，可是要确保一整个夏天也不会发困就有点困难了。因此芒种时饮茶只不过代表着大家的一种美好愿望罢了。
芒种节气的历史文化喻意
芒种恰逢恰好是南方地区种稻与北方地区收麦之际，这一“收”一“种”道出了人生中的大事，但是种和收;有一种，才会收;种好，才可以收好的人生大道理。芒种的气候特征是温度明显增高、降雨量充足，那样优越的自然条件，无论是从栽种和移栽而言，都是非常合适的。因而，在农业上，务必尽早，抢种李树农作物，立即栽种稻谷。故民俗把“芒种”称之为“忙种”，表明到这个季节，已经是农牧业耕地比较忙的时节。民俗“芒种不种，种了没用”的俗语，这就意味着这季节已经是比较晚的播种期，务必抢时种植。到芒种时节，应当赶紧栽插稻谷;要是再延迟，因温度提升，稻谷营养生长期减少，并且生长发育环节也容易遭到旱灾和病虫害，生产量必定不太高。对国内很多地区而言，芒种一到，是一年中比较忙的季节。
《通纬孝经援神契》上说：“小满节气后十五日，斗指丙，为芒种，五月节。言有芒之谷可栽种也。”“芒种”二字楷音，民间“芒种”又称为“忙种”、“忙于种”，是栽种晚稻等谷类作物的季节。芒种至小暑这十几天是秋熟农作物栽种、栽种、幼苗期管理方法百忙高潮迭起。民间谚语“芒种忙，下晚秧”讲的就是芒种是栽秧的繁忙季节。芒种时节，稻谷等粮食作物枝叶茂盛，用水量多，适中降水对农业十分有益。在我国古代农耕农作物水份填补依托天空降雨与地面上江河，农作主要在降雨充足与江河水网发达地域。直到如今，这种地域农民仍依照节令相互配合环境温度、降雨来从业农业。芒种节气是干支历午月的起点，午月在盛夏，当其时也，万物复苏，其势盛极。从芒种逐渐一直到小暑，全是一年中天地万物狂长的高峰期。